作為依長江而生的張家港人，

魚是餐桌上最常見不過的了！

但身長1.4—1.5米的長江野生魚你吃過嗎？

昨天早晨7點(diǎn)左右，雙山市民倪先生捕獲一條長1.5米左右的魚，重達(dá)48斤。他告訴小編，這魚學(xué)名叫鳡魚，土話說是銅頭魚，在港區(qū)、雙山一帶市民的餐桌上還算是比較常見的，他是在雙山西北面一處人煙比較稀少的地方撒的網(wǎng)。

雖然鳡魚的量不多，但是平時也是時常能捕到一些的，長江里大一點(diǎn)的一般都是十幾斤，河里都比較小，通常只有一斤多，這是倪先生至今捕獲的最大的鳡魚，而這種魚最重可達(dá)一兩百斤。據(jù)倪先生介紹，鳡魚是比較急性子的魚，出水幾個小時就不行了。烹煮之前腌制一下口味更好，清蒸、紅燒等都可以。

目前，這條鳡魚已經(jīng)被市區(qū)一家飯店買走了。

記者丨周潔雯

原創(chuàng)內(nèi)容，其他媒體和公眾號未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載，授權(quán)轉(zhuǎn)載務(wù)必注明來源，否則將追究法律責(zé)任。