6月23日，一個(gè)振奮人心的消息傳到黑龍江省大慶市，大慶金谷丁鵬餐飲管理有限公司品牌餐廳榮獲“國家重點(diǎn)推薦誠信品牌單位”榮譽(yù)。當(dāng)企業(yè)負(fù)責(zé)人陶宇獲得獎(jiǎng)牌時(shí)，面對(duì)自己努力了20年的酒店，他充滿了無限的感慨。

1999年，在一家酒店當(dāng)學(xué)徒起家的陶宇，以誠信健康為根本的理念創(chuàng)業(yè)，開了一家煮粥店。在粥店成立之初，陶宇就倡導(dǎo)，好粥和有機(jī)大米、健康的中國人、綠色食品、堅(jiān)持安全健康的飲食是丁鵬粥店餐飲健康理念的不斷追求。手術(shù)過程中，陶宇做出承諾:無條件送還蔬菜。這種做法從開店開始就一直堅(jiān)持。菜品原創(chuàng)，不放非法添加劑，如使用無鋁泡打粉、油條；高價(jià)引進(jìn)純凈水設(shè)備，用純凈水煮粥炒菜，讓顧客放心食用；原材料的質(zhì)量控制幾乎是苛刻的，為了讓顧客吃到健康的食品，兌現(xiàn)承諾，實(shí)現(xiàn)熱情。企業(yè)內(nèi)還有公共營養(yǎng)師和高級(jí)營養(yǎng)配餐人員，設(shè)計(jì)的產(chǎn)品營養(yǎng)健康。年薪幾十萬，聘請(qǐng)國家大廚自己設(shè)計(jì)產(chǎn)品。每家店的廚師都在全市廚師技能大賽中獲得了排名，知名度很高；所有銷售的產(chǎn)品都有明確的標(biāo)志，沒有欺騙。

2014年《大慶日?qǐng)?bào)》以“做粥的男人”為題進(jìn)行專題采訪，用整版篇幅報(bào)道了總經(jīng)理陶宇的創(chuàng)業(yè)之路。來自深谷的農(nóng)村嬰兒陶宇，有理想，有抱負(fù)。日?qǐng)?bào)報(bào)道他用粥寫人生，用粥傳達(dá)真情，用粥搭建對(duì)員工發(fā)展平臺(tái)的大愛。2015年，陶宇被評(píng)為大慶市100強(qiáng)創(chuàng)業(yè)先鋒，先后在院校演講，黑龍江電視臺(tái)采訪。2016年，丁鵬餐飲與莫礪鋒農(nóng)業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，2017年與格林建立大港口。經(jīng)過對(duì)多個(gè)蔬菜基地的實(shí)地考察，公司創(chuàng)始人陶宇決定在大同區(qū)建立自己的有機(jī)蔬菜種植基地，并與歷山果蔬種植專業(yè)合作社簽訂了有機(jī)蔬菜供應(yīng)合同。從肚子到營養(yǎng)品，從第一眼到回味，這碗粥的味道在大慶扎根延續(xù)了20年。20年來，不僅好粥煮好了，農(nóng)村來的農(nóng)民工也成了專業(yè)的餐飲工作者。目前，金谷丁鵬餐飲管理有限公司擁有4家直營店，營業(yè)面積約3000平方米。產(chǎn)品線以粥為主，配以東北主食和廣式面，配菜精美，提供快捷方便的服務(wù)。公司配備中央廚房，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，投入巨資建設(shè)中央廚房，為加盟全國做準(zhǔn)備。

讓人民吃上健康可靠的粥，實(shí)現(xiàn)員工車庫、干部老板的夢(mèng)想，是陶宇帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)所確定的人生使命。為此，丁鵬粥店投資200萬元培訓(xùn)和研究全體員工，打造學(xué)習(xí)型企業(yè)。企業(yè)愿景是一個(gè)國家品牌，為真正健康的中國人做好粥。以利他管理，服務(wù)中國人民健康，堅(jiān)定務(wù)實(shí)求真，打造民族品牌，是企業(yè)的經(jīng)營理念。在食品安全與健康的道路上，企業(yè)創(chuàng)始人陶宇和他的企業(yè)一直在綠色元業(yè)上前進(jìn)。他們堅(jiān)持健康的口味，贏得了許多食品和飲料消費(fèi)者的青睞和贊譽(yù)。20年來，沸騰的人們努力了，最初的意圖沒有改變。沸騰品牌已經(jīng)成型，準(zhǔn)備進(jìn)入全國。此外，企業(yè)還榮獲大慶市物價(jià)誠信單位、大慶市誠信旅游飯店、餐飲服務(wù)食品安全示范店、先進(jìn)衛(wèi)生單位銀盤級(jí)旅游飯店等榮譽(yù)。(趙/文)