有一次鄰居家的小孩子過生日，叫了我們一幢樓的部分人員去她家吃蛋糕，當(dāng)然只是為了聊聊天，一個蛋糕怎么夠好幾個大人吃呢

這個蛋糕是小孩的舅舅送的，一個鄰居美女問小孩的舅舅：

“這個蛋糕是多大的？”

“2磅?！?/p>

“2磅是多大？”

“8寸?！?/p>

我在旁邊聽她們說著……其實這也是很多朋友的認(rèn)知誤區(qū)，認(rèn)為1磅就是6寸，2磅就是8寸，而很多商家往往也會誤導(dǎo)消費(fèi)者。

實際上，“寸”是長度單位，“磅”是重量單位，是完全不同的計量概念，就像一個人的身高和體重一樣，誰能說身高170cm就是體重70kg？

很多店主都是用“磅”作為單位，很多私房主都是用“寸”做為單位。兩種計量單位可以獨(dú)立使用，但不能混為一體，不可以劃等號。

1. “寸” 的概念

最早的時候，蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”為單位的，而且大都是圓形的，“寸”指的是英寸，1寸約等于2.54cm，6寸約等于15.24cm。

所以一般我們說的圓形6寸，指的就是直徑為6寸的圓形，標(biāo)準(zhǔn)模具的直徑約15cm，高度約5cm。

后來方形蛋糕開始流行，但是大家會發(fā)現(xiàn)方形6寸比圓形6寸的蛋糕小，為什么？

因為方形6寸并不是指邊長6寸，而是對角線6寸，這就相當(dāng)于在6寸的圓形中畫出了一個方形，面積自然就變小了。

以下是寸和厘米的換算方法：

2. “磅” 的概念

磅是重量單位，1磅約等于454克，2磅約等于908克。這個單位是什么時候開始流行的呢？好像從某家方形蛋糕開始的。

如果我們精確控制蛋糕制作流程，當(dāng)然可以使蛋糕在一定的體積正好是一定的重量。

但是問題在于，并不是所有商家都是標(biāo)準(zhǔn)化的工廠作業(yè)，蛋糕店現(xiàn)在仍以人工小店居多，私房烘焙也是以手工為主，誰能保證自己做的每一個8寸蛋糕就是908克的重量？

而且每種蛋糕材料不同、質(zhì)地不同、密度不同，夾心水果的多少不同......

8寸=2磅這個概念從何而來？恐怕做蛋糕的人也沒有真正稱量過你的蛋糕到底多重吧？

好了，今天關(guān)于磅與寸的話題，就說到這兒了。1磅≠ 6寸，2磅≠ 8寸

消費(fèi)者畢竟是外行，當(dāng)他們弄不清“磅”與“寸”的關(guān)系時，你可以把這篇文章發(fā)給他們，自然就懂了。

作者：亮子