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雞肝好吃的方法，1元5斤，2元做大盤，肉味濃而好吃。

雞肝是雞身上很好吃的部位，這個(gè)部位很好吃，但價(jià)格便宜。今天去菜市場(chǎng)買菜，去分雞的地方，看到賣雞肝，問價(jià)格，真是出乎意料。1.5元買一斤就買了一點(diǎn)，只花了2元，而且看起來量很大，我再拿回來。(大衛(wèi)亞設(shè))。

雞之間的營養(yǎng)價(jià)值也很高，營養(yǎng)豐富，一個(gè)月可以吃幾次，可以補(bǔ)充。今天雞肝的選擇是大蒜和大蒜搭配，有濃郁的清香，可以掩蓋雞肝的腥味。說一下詳細(xì)的烹飪程序，喜歡雞肝的人可以用這個(gè)方法試試。

[準(zhǔn)備食材]

雞肝、大蒜、大蒜、生姜、大蔥、植物油、生草、蠔油、調(diào)料酒、醬油。

[烹飪程序]

雞肝本身有很多腥味。買回來后，首先要在水里加鹽浸泡30分鐘。這樣可以有效地沖掉雞肝內(nèi)的腥味，然后倒入水，再用干凈的清水沖洗幾次。

雞肝里有幾根白色的內(nèi)根，把這些筋都拿出來，里面的黑打血也全部拿出來，再洗干凈，切成小塊，放在一個(gè)碗里準(zhǔn)備。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、雞間、雞間、雞間、雞間、雞間、雞間、雞間)

把大蒜洗干凈后，切2厘米左右的大蒜。

把大蒜拍扁，去掉蒜皮，然后切成小顆粒，生姜切細(xì)，大蔥切松，往鍋里倒植物油，加熱到60%，放入蔥、姜、蒜，放香，放入豆瓣醬炒后放入雞肝?？梢员３种泻?，慢慢炒雞肝，加入一些清水，直到單生為止，防止鍋。

雞肝炒9次后，加入大蒜，開始炒，一邊翻炒，一邊均勻加熱大蒜。

等所有材料完全煮熟后，生菜和蠔油、一勺鹽、一勺雞肉、一勺雞肉，攪拌好就可以出鍋了。炒這么好吃的雞肝就行了。沒有腥味，柔軟，柔軟，好吃。雞的這個(gè)部位很有營養(yǎng)，很好吃。喜歡吃的朋友可以做。

[烹飪秘訣]

雞肝里有白色的東西。這一層炒的時(shí)候很硬，不能吃。所以打掃的時(shí)候，把這些白筋都去掉，里面有黑色的淤青。這部分會(huì)感到腥味，所以要清除干凈。這樣炒的雞蛋沒有腥味，特別好吃。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國電視劇)，Northern Exposure)。

雞之間的腥味比較重，炒雞肝的時(shí)候最好和大蒜、大蒜、韭菜等味道比較重的蔬菜一起吃。這樣可以掩蓋雞肝的味道，吃得更香。

這里是鏟子愛廚房的地方。我是球媽媽。喜歡分享的美食家博主。每天分享食物的制作方法和烹飪技術(shù)，喜歡我的原創(chuàng)作品。請(qǐng)記住贊美、傳達(dá)和關(guān)心。你的支持是我最大的動(dòng)機(jī)。謝謝收看。(大衛(wèi)亞設(shè))。