小南的女兒已經(jīng)一歲兩個月了，經(jīng)過一段時間的準(zhǔn)備，斷奶成功了。她的女兒斷奶后胃口一直很好，可以吃各種輔助食品。她怕女兒長大后身材苗條，所以讓女兒多吃蔬菜，少吃股票。經(jīng)過一段時間的觀察，我發(fā)現(xiàn)女兒也吃得很多，每天胃口很好，但體重增加很慢。

為什么孩子總是飯量不多，但長得不帥？因?yàn)閶雰猴嬍持凶钪匾臓I養(yǎng)素是紅量營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，其中碳水化合物最容易轉(zhuǎn)化吸收。一次性吃的食物、肉的比例太大，以碳水為主的主食太少，每次吃的不到一半，碳水?dāng)z入不足，能量攝入不足，不利于孩子體重的增加。

那么，嬰兒斷奶后吃東西要注意什么？

斷奶后的嬰兒食物要特別注意，隨著嬰兒的長大，斷奶后的嬰兒食物要平衡，才能更好地吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，使其生長發(fā)育更好。有些新手媽媽不太理解斷奶后給孩子的飲食規(guī)律，可能會被誤解。新手父母要避免這四種食物誤解。

1.飲食攝取不均

一些父母認(rèn)為米面等主食寶寶容易消化，所以他們給寶寶吃面條、米粥、面粉等，但對魚、蔬菜、豆制品等副食不夠，所以讓寶寶少吃，或者吃相反的東西。這兩種吃法都不科學(xué)，不利于嬰兒的健康成長。

2.總是吃湯飯

有些父母認(rèn)為煮了很久的湯營養(yǎng)更豐富，用湯泡飯吃不僅能增加嬰兒的營養(yǎng)，還能使米飯變得柔軟，使嬰兒易于消化，這種觀點(diǎn)是錯誤的。

其實(shí)湯里幾乎沒有營養(yǎng)，所以更多的營養(yǎng)仍然是肉里含有的，如果只喝湯不吃肉，寶寶就不會攝入任何營養(yǎng)，從而影響孩子的正常生長發(fā)育。

水果代替蔬菜

有些嬰兒不喜歡蔬菜。父母讓孩子吃水果而不是蔬菜。這種方法也不合理。水果不能完全代替蔬菜的作用。蔬菜，特別是綠葉蔬菜中含有豐富的植物纖維，對嬰兒的成長起著很好的作用。另外，蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是嬰兒攝取這種營養(yǎng)的有效方法。

4.高糖，高脂肪食物

很多嬰兒喜歡甜食，父母就給嬰兒吃糖多的食物，這對嬰兒的健康成長沒有幫助。飲料、巧克力、麥霜、可樂、乳酸飲料等含糖過多的食物、油炸食品、肥肉等高脂肪食品都容易誘發(fā)寶寶的胎脂。父母應(yīng)該盡量讓寶寶少吃這種食物，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

避免寶寶飲食的誤解后，適合寶寶吃的營養(yǎng)餐有哪些？

今天小書蟲媽媽推薦三種營養(yǎng)餐，斷奶后非常適合寶寶吃，父母們趕緊伸手給寶寶做營養(yǎng)餐吧。(大衛(wèi)亞設(shè))。

1.蘑菇雞用蔬菜粥(1歲內(nèi)寶寶吃，不需要加鹽)

材料：雞胸1個，干香菇4個，胡蘿卜1個，芹菜1個，生姜1個，大米50克，少量鹽。

練習(xí)：

把米洗干凈后，泡在清水里。雞胸肉先切成片，然后切碎，放鹽腌。

干香菇2小時前泡在溫水里，在水里加一點(diǎn)糖，香菇的味道會更強(qiáng)。取出浸泡在水中的香菇，用清水沖洗干凈，擠出水分，然后切碎。

胡蘿卜去皮，切碎。芹菜除了葉子，只剩下莖，切得很細(xì)。生姜去皮，切成細(xì)絲。

往鍋里倒入清水，大火沸騰后，倒入大米，攪拌幾次，然后換成小火煮30分鐘。

米花開后，粥變得粘稠后，放入雞肉末、香菇碎、胡蘿卜碎、生姜均勻混合后，換成大火煮10分鐘，放入芹菜即可。

營養(yǎng)價值：香菇含有多種礦物質(zhì)和維生素，特別是維生素D。雞肉含有維生素C、維生素E等，蛋白質(zhì)含量高，消化率高，容易被嬰兒吸收和利用。

松仁豆腐(1歲以內(nèi)的嬰兒不加鹽)

原料：1塊豆腐，松子，少許鹽。

練習(xí)：

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①將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。

②松仁洗干凈用微波爐烤至變黃，用刀拍碎，撒在豆腐上，即可給寶寶喂食。

營養(yǎng)價值：松仁中含有的鈣、磷、鐵很豐富，還含有胡蘿卜素、維生素B1、等成分，可起到較好的健腦益智作用。豆腐是蛋白質(zhì)、鈣等含量豐富的食品。兩者搭配，寶寶吃更營養(yǎng)。

3.香菇肉末飯（一歲以內(nèi)寶寶不放鹽）

原料： 香菇1朵，瘦牛肉末、米飯各20克，紫菜少許，肉湯100毫升。

做法：

①香菇洗干凈切碎，紫菜撕成小片備用。

②將肉湯燒開，放入牛肉末煮至八成熟，再放入米飯。

③待米飯煮軟后撒上香菇碎、紫菜碎煮軟即可。

營養(yǎng)價值：牛肉、紫菜和香菇都有豐富的營養(yǎng)素。這道菜還含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣等，對寶寶的生長，增強(qiáng)體質(zhì)很有幫助。

小書蟲媽媽溫馨提示：

無論哪一種食物，都沒法提供孩子生長所需要的全部營養(yǎng)素，因此，若要保證均衡的營養(yǎng)攝入，一定要給孩子吃多種多樣的食物。