嬰兒斷奶后營(yíng)養(yǎng)餐，供寶父母參考。

雞蛋羹

雞蛋在碗里放一個(gè)，鹽放一點(diǎn)，使其均勻，大致以1比1的比例加入清水，然后再次均勻。這個(gè)時(shí)候，還可以加入蝦，切碎的東西，一起蒸。在開(kāi)水里放鍋，蒸12分鐘的小火，關(guān)燈后再悶5分鐘，鍋出來(lái)前撒香油，很新鮮。

西紅柿豬肝

豬肝30克，西紅柿80克；豬肝洗、剁；西紅柿清洗、切割；油鍋，先放西紅柿，然后輕輕炒。放入豬肝炒熟后調(diào)味即可。

酸辣湯

半個(gè)西紅柿，少許菠菜葉，一個(gè)雞蛋，30克面粉西紅柿，菠菜在鍋里炒，加入適量的水煮。面粉在碗里加水，做成小疙瘩，加入沸水，均勻攪拌雞蛋，倒入雞蛋，放進(jìn)鍋里調(diào)味即可。

胡蘿卜泥

1段胡蘿卜、煮、湯濃的胡蘿卜腐爛時(shí)，用勺子壓碎胡蘿卜即可。

蝦豆腐

2組蝦，一小塊豆腐，煮好后切碎，放進(jìn)鍋里，放入切碎的生香菇，煮熟時(shí)涂薄。

水果湯

把蘋(píng)果、百合、山藥、梨、果皮洗凈剝皮，將核切成小片，在火里加水煮?；鹄锓派媳抢鋮s后吃。

蔬菜糊

把土豆和胡蘿卜洗干凈，放在鍋里蒸，剝皮，壓成泥。西紅柿用沸水去皮，切成塊，放入鍋里炒，加入少許鹽，與土豆胡蘿卜泥、肝泥、成熟的碎肉一起炒吃。

嬰兒斷奶后，一定要注意。

1.吃營(yíng)養(yǎng)豐富、柔軟、易消化的食物。一歲的兒童咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食物容易消化不良，容易誘發(fā)腹瀉。要給孩子吃點(diǎn)軟爛的食物。主食可以吃稠粥、軟米飯、爛面條、餃子、小饅頭等，副食可以吃魚(yú)、瘦肉馬、肝、蝦殼、豆制品、各種蔬菜碎馬、雞蛋羹等。水果可以根據(jù)具體情況適當(dāng)吃。

2、食品多樣化。因?yàn)槊糠N食物都有特定的營(yíng)養(yǎng)組成，只有品嘗各種食物才能保證機(jī)體攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。每天總是吃同樣的食物，孩子會(huì)厭食，從而導(dǎo)致某種營(yíng)養(yǎng)不足。因此，孩子們的食物要多樣化。

3.不要吃刺激性食物。剛斷奶的孩子不能適應(yīng)對(duì)味覺(jué)有刺激性的食物，消化道也很難適應(yīng)刺激性強(qiáng)的食物。嬰兒不能吃酸、香、麻、辣等食物，還要根除調(diào)味料。