最近有網(wǎng)友說，最近和兒子抓魚，用網(wǎng)撈了兩樣?xùn)|西，蠕動(dòng)著粉紅色的雞蛋，看著他起雞皮疙瘩。

以為撈了田螺。

上網(wǎng)一查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是福壽螺！每年這個(gè)時(shí)候，這一群密密麻麻的粉紅色小東西，又在悄悄出現(xiàn)了。

根據(jù)資料顯示，福壽螺最適宜生長水溫為25℃-32℃，5月到8月是繁殖高峰期，福壽螺繁殖能力很強(qiáng)，一年可產(chǎn)卵20-40次，年產(chǎn)卵量3-5萬粒，可以迅速擴(kuò)散，而且它食性雜，一旦爆發(fā)會(huì)破壞周邊的生態(tài)系統(tǒng)。

一只福壽螺可能藏著6000條寄生蟲

福壽螺的可怕之處不是它的繁殖能力強(qiáng)，而是它體內(nèi)藏有數(shù)不清的寄生蟲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一只福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達(dá)6000條！

有網(wǎng)友在微博上講述了自己恐怖經(jīng)歷：在一次旅游途中誤食了福壽螺后，寄生蟲入侵腦部，在半年的治療中光腰部穿刺就做了六次，扎了近300吊瓶，吃了十幾盒打蟲藥，還因藥物和激素作用導(dǎo)致身體變形。

福壽螺能吃嗎？太危險(xiǎn)！

那福壽螺是否可以食用呢？

浙江蕭山漁政管理站負(fù)責(zé)人張榮在接受青年時(shí)報(bào)采訪時(shí)表示，“福壽螺里的廣州管圓線幼蟲多達(dá)3000到6000條，如果吃了沒有燒透的福壽螺，容易引起寄生蟲感染，造成頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致癡呆，甚至死亡。大家在買田螺的時(shí)候千萬要仔細(xì)辨別，避免誤食。”

由于福壽螺的成本低于田螺，所以一些黑心商家在銷售時(shí)，會(huì)用福壽螺替代田螺。如何區(qū)分呢？

成都市農(nóng)科院水產(chǎn)研究所水產(chǎn)增養(yǎng)殖研究室主任魏文燕說，不管從外形還是口感來看，福壽螺和田螺都是有很大區(qū)別的——

1. 個(gè)頭：成年福壽螺體型要比田螺大很多。

2. 顏色：福壽螺顏色偏黃，而田螺偏青褐色。

3. 構(gòu)造：田螺的尾部呈椎體形，蓋頭是片圓形，而福壽螺尾部很短，蓋頭偏扁，整體呈圓盤形。

4. 卵：福壽螺的卵呈粉紅色，田螺的為透明色。

5. 口感：田螺肉要比福壽螺更嫩。

夏季當(dāng)防六條蟲！

寄生蟲之所以能進(jìn)人體內(nèi)，大都是因?yàn)槿藗冞@張貪吃的嘴。多位專家在2013年6月3日健康時(shí)報(bào)一篇文章中提出忠告：夏季防好六條蟲！

1、醉蟹——肺吸蟲

隨著醉蟹入口，肺吸蟲也堂而皇之地進(jìn)入肺里?！皩幉ㄊ忻磕甓紩?huì)查出60~80例肺吸蟲病，其中大部分是吃醉蟹、醉蝦導(dǎo)致的。”寧波市疾病預(yù)防控制中心寄生蟲病與地方病防治所張劼楠介紹。

張劼楠說，肺本身比較嬌氣，里面有了寄生蟲，除了常見的咳嗽、胸痛、有胸腔積液等，如果任其游走到大腦，會(huì)有癲癇、失語等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

2、生魚——肝吸蟲

魚類最容易被肝吸蟲感染而傳染給人，在日本、韓國、法國等27個(gè)沿海國家都曾有爆發(fā)肝吸蟲病，僅日本就曾報(bào)告過3萬多病例。我國廣東省是肝吸蟲病的高發(fā)地。據(jù)廣東省衛(wèi)生廳疾病預(yù)防控制處的數(shù)據(jù)顯示，僅在1990年至2004年間，廣東約500萬居民感染肝吸蟲病。

中山大學(xué)附屬三院營養(yǎng)科卞華偉介紹，肝吸蟲蟲體大小為5～10毫米，而人的肝臟約兩個(gè)手掌大小，不及時(shí)排蟲，肝臟就會(huì)擠滿肝吸蟲，多則數(shù)百條甚至上千條。肝臟內(nèi)的肝吸蟲會(huì)影響肝臟正常工作，出現(xiàn)肝區(qū)不適、腹脹等癥狀，嚴(yán)重了還會(huì)變成肝硬化。

3、嫩牛排——牛帶絳蟲

復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科高鍵介紹，牛肉是最不應(yīng)該生吃或嫩吃的，牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌，而牛帶絳蟲以人為其惟一終宿主?，F(xiàn)在不少人應(yīng)酬時(shí)為了顯示自己“洋派”，牛排要五六成熟，或干脆點(diǎn)價(jià)格昂貴能生吃的牛肉，萬一感染了牛帶絳蟲真是得不償失。

特別是從菜場、超市買回的牛肉，自己做牛排時(shí)一定不要貪圖嘗鮮，完全做熟了再吃。

4、螺螄——管圓線蟲

看著各個(gè)海鮮大排檔上種類繁多的螺，北京友誼醫(yī)院北京熱帶病研究所研究員郭增柱隱隱擔(dān)心。

廣州管圓線蟲并不僅僅藏身在福壽螺體內(nèi)！早在2006年，中山大學(xué)中山醫(yī)學(xué)院寄生蟲教研室詹希美教授就做了對(duì)東風(fēng)螺的調(diào)查，結(jié)果顯示，感染廣州管圓線蟲病的比例高達(dá)27%，最多的一只攜帶了622條廣州管圓線蟲。

這條蟲子很兇猛，發(fā)病迅速，一進(jìn)體內(nèi)就直奔人體司令部的神經(jīng)系統(tǒng)，除了出現(xiàn)惡心、嘔吐等，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生休克、狂躁甚至死亡。

5、涮鍋——弓形蟲

“來我們科看弓形蟲感染的備孕或孕婦比較多，再就是吃涮鍋后的人?！惫枮I醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院感染科朱麗影介紹，弓形蟲病最會(huì)隱藏，除了接觸過貓狗，最多的原因就是涮火鍋一味追求鮮嫩口感，肉片入鍋蘸蘸熱水就出來，真是名副其實(shí)的“涮”。

正常人感染弓形蟲絕大多數(shù)沒有癥狀，或者癥狀很輕。只有少數(shù)人初次感染(或稱原發(fā)性感染)時(shí)有發(fā)熱、淋巴結(jié)腫大、頭痛、肌肉關(guān)節(jié)痛和腹痛，幾天或數(shù)周后隨著人體產(chǎn)生免疫力，癥狀消失。但是，當(dāng)機(jī)體免疫力下降時(shí)或有嚴(yán)重免疫缺陷的病人，弓形蟲感染便會(huì)轉(zhuǎn)為急性或亞急性感染，這時(shí)才會(huì)表現(xiàn)出臨床癥狀，有的甚至發(fā)生嚴(yán)重的后果。

6、鱔魚——顎口線蟲

“曾有個(gè)女性患者，因皮膚瘙癢、紅腫，懷疑是蕁麻疹，對(duì)癥下藥后，卻總不見效，后來，皮膚看上去就像一幅‘地圖’，血常規(guī)檢查后發(fā)現(xiàn)，患者的嗜酸性粒細(xì)胞明顯上升，醫(yī)生懷疑是感染了寄生蟲，檢測結(jié)果顯示是顎口線蟲感染。追溯源頭，發(fā)現(xiàn)是因?yàn)槌粤吮戴X魚。”湖北省襄陽市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科袁正麗說，除皮膚上的表現(xiàn)外，感染此蟲后，有的還會(huì)有低燒的表現(xiàn)。

浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院寄生蟲病研究所曾做過一個(gè)課題，為追蹤顎口線蟲的來源，他們曾采購了10斤黃鱔，然后解剖分離，結(jié)果讓人大吃一驚：平均每斤黃鱔體內(nèi)居然有25條顎口線蟲。

除了在皮膚游走外，幼蟲還可能會(huì)“流竄”到內(nèi)臟，到達(dá)肺部，引起咳嗽、胸痛等；如果鉆入眼睛，可能會(huì)引起感染，甚至失明；最可怕的是，如果幼蟲鉆入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可能引起顱內(nèi)感染、顱內(nèi)高壓，有生命危險(xiǎn)。

上面這些寄生蟲入侵體內(nèi)，無非是因?yàn)槿藗冐潏D食物的“鮮”，最簡單有效的預(yù)防辦法就是：

別抱僥幸心理，

別只圖口舌之欲，

一定要做熟了再吃！

來源：健康時(shí)報(bào)