今天主編想和大家談?wù)勶嬘盟畃H值的小知識(shí)。開(kāi)始之前，我們?cè)倏匆幌聦?duì)“酸堿體質(zhì)”的欺騙。
2018年11月2日，Robert O. Young在美國(guó)圣地亞哥法庭上承認(rèn)自己所創(chuàng)始的“酸堿體質(zhì)”理論是個(gè)騙局，并因此要賠償一名癌癥患者1.05億美元。消息一出，一片嘩然，朋友圈爭(zhēng)相轉(zhuǎn)發(fā)人體pH值的辟謠信息。
一時(shí)間幾乎人人都成了專(zhuān)家，那么大家有沒(méi)有想過(guò)我們不可或缺的飲用水的pH值是如何規(guī)定的？
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
世界衛(wèi)生組織的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》未對(duì)飲用水pH具體規(guī)定。但在附加說(shuō)明里指出，低pH有腐蝕作用，高pH影響味覺(jué)，為使加氯更為有效，以pH≤8為宜；
美國(guó)環(huán)境保護(hù)署飲用水標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定二級(jí)水的pH值范圍為6.5~8.5，對(duì)一級(jí)水沒(méi)有規(guī)定；
歐盟的《飲用水水質(zhì)指令》中規(guī)定飲用水pH值在6.5~9.5；
日本飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定pH值為5.8~8.6。
國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)
我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）中規(guī)定飲用水pH值為6.5~8.5。
《生活飲用水衛(wèi)生指標(biāo)》應(yīng)用指南中對(duì)pH值規(guī)定限值進(jìn)行了解釋。
雖然pH值通常對(duì)消費(fèi)者的健康沒(méi)有直接影響，但它是操作上最重要的水質(zhì)參數(shù)之一。在水處理的所有階段都必須謹(jǐn)慎控制pH，以保證水的澄清和消毒取得滿意結(jié)果。
為有效的進(jìn)行加氯消毒，pH值最好小于8。然而，較低pH的水對(duì)金屬管道和容器有腐蝕性。進(jìn)入配水系統(tǒng)的水體pH值必須加以控制，使其對(duì)主管道和家庭內(nèi)水管的腐蝕性最小。如果不能將腐蝕作用降至最低，則腐蝕產(chǎn)生的物質(zhì)可能使飲用水受到污染，并對(duì)水的味道和外觀有負(fù)面影響。不同的供水系統(tǒng)由于水的成分和用于配水系統(tǒng)的材料性質(zhì)不同，對(duì)適宜pH值也有不同的要求，通常范圍為6.5~8.5。
相信大家讀到這里，對(duì)飲用水的pH值都有了一定的了解，快回家看看你喝的水pH值是多少吧！
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