小魚(yú)寶寶，以嬰兒般的叫聲命名。學(xué)名在陽(yáng)西江是尾木帶科動(dòng)物，是我國(guó)特產(chǎn)，分布在云南、貴州、四川、廣西、廣東、湖北、湖南等地。
因其數(shù)量日趨減少，現(xiàn)在已被國(guó)家列為二類保護(hù)動(dòng)物。因其種苗較易采集，適應(yīng)能力強(qiáng)，因此便于飼養(yǎng)。一、養(yǎng)殖池要求：在人工建造大鯢養(yǎng)殖池時(shí)候，滿足廈門五點(diǎn)基本要求
①光照要暗；
②池底要光滑；
③養(yǎng)殖池不宜過(guò)大，鳊魚(yú)觀察大鯢的攝食和活動(dòng)；
④養(yǎng)殖池能排能灌；
⑤水源清新，水質(zhì)適中，水溫偏低（10-23°）在養(yǎng)殖池建造時(shí)通常要建造親鯢池、成鯢池、孵化池、幼鯢池、餌料池、稚鯢池，大鯢是一種堿性動(dòng)物，當(dāng)赤水pH值大于9時(shí)，會(huì)造成大鯢毀滅性死亡，新建水泥池由于使用大量的水泥，堿性很重，應(yīng)該采取水泡法，把池子灌滿水，隔三天換一次，一個(gè)月以上方可使用，如果急需使用可以按照每立方米水池潑灑0.5千克食醋或者冰醋酸10毫升，浸泡2天并刷洗池壁，還如新水，反復(fù)三次，半個(gè)月后使用。
二、魚(yú)苗：①未脫鰓的一年幼鯢質(zhì)量好的表現(xiàn)為外鰓暗紅或同正常體色，并無(wú)損傷，2年齡以上的優(yōu)良大鯢要求外部無(wú)損傷，無(wú)畸形，體長(zhǎng)在10里面以下的大鯢幼苗，其頭部有三對(duì)鰓，而10里面長(zhǎng)的小鯢卻沒(méi)有鰓。
②頭部較長(zhǎng)者的大鯢苗種生長(zhǎng)速度較慢，應(yīng)不選，軀干部呈粗壯的為好，但是要區(qū)別是否有腹脹，腹水等癥狀。
③選擇健康苗種時(shí)候同樣注意大鯢四肢不腫，腹部不膨大脹氣，1-10月齡腮絲3對(duì)完整，鰓上無(wú)水霉寄生，體表無(wú)白點(diǎn)，體型不偏瘦。
三、飼料：大鯢的餌料種類繁多，但是主要攝食動(dòng)物性餌料為主，其特點(diǎn)是餌料中含有大量的蛋白質(zhì)，必須的氨基酸齊全，餌料選擇原則
①餌料含有大鯢所需要的營(yíng)養(yǎng)素滿足大鯢日?；顒?dòng)的熱能，提供大鯢集體組織細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育與修復(fù)的材料。
②大鯢攝入的餌料，應(yīng)易于消化、吸收、促進(jìn)食欲和生長(zhǎng)③餌料中不能含有有害物質(zhì)以及大鯢體內(nèi)長(zhǎng)期積累后期對(duì)人食用有害的物質(zhì)。
四、 病害：大鯢屬于水生動(dòng)物，生活環(huán)境就是水，所以環(huán)境的變化導(dǎo)致大鯢出現(xiàn)不同情況的疾病，導(dǎo)致大鯢出現(xiàn)疾病的原因有
①環(huán)境因素（水溫、溶解氧、酸堿度、水中化學(xué)成分和有毒物質(zhì)）
②內(nèi)在因素（種群因素、個(gè)體因素、年齡因素）針對(duì)這些因素，要從不同的方面進(jìn)行針對(duì)性的區(qū)分。
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