對于在藍天飛翔的鴿子，誰都不陌生，但對于鴿子蛋，大家可能都不熟悉。對于鴿子蛋的味道，吃的人會很少。

在這個世界上，講究的是物以稀為貴，就像鴿子蛋一樣，因為稀罕，所以價格不菲，即便是集市上有售，一般人也只是問問價格而已，真正形成購買力的，還是身家殷實的有錢人。

在農(nóng)村集市上，來自古城鎮(zhèn)凡莊村的高大叔，正在攤位前向圍觀的顧客推銷他家的鴿子蛋，和雞蛋相比，鴿子蛋就小了很多，但又比鵪鶉蛋大些，從外觀上看，顏色很潔凈，看起來很美。

聽高大叔說，鴿子蛋不但營養(yǎng)豐富，還有藥用價值，無論是男女，還是孩童，常吃都有極大的益處。

鴿子蛋雖好，但價格不菲，2元一枚的價格，讓很多人望而卻步，一位大娘撇著嘴說道：“你說得再好，鴿子蛋我也是不會吃的，2元一枚的價格，可以買4個普通雞蛋了，4個雞蛋可以吃飽，你這一個鴿子蛋還不夠俺塞牙縫的呢！”

高大叔表示，她的這種想法，其實代表著絕大多數(shù)顧客的想法，這也是他家鴿子蛋不好賣的原因所在。

但也有家底殷實的人家，專門到這里來買鴿子蛋，精致的生活，從來不會用金錢來衡量，但絕對都是靠金錢來支撐的。

若是這樣的顧客群體多，養(yǎng)殖鴿子的也就不發(fā)愁了，走上發(fā)家致富的小康之路，也是非常輕松和愜意的。

有人說，既然不好賣，就不能把價格降一些嗎？降到1元一枚，保證銷量就起來了，還用你整天在這里守攤發(fā)愁嗎？

對此，高大叔回應(yīng)道：“你說得輕巧，你知道一只鴿子一年只能下多少只蛋嗎？你知道一只鴿子一年需要吃多少飼料嗎？你若是都了解透徹，就不會再嫌鴿子蛋貴了。

且不說鴿子養(yǎng)殖成本，單說這鴿子下蛋，一只成年鴿子，每個月只能下兩窩蛋，每次只能下兩枚，營養(yǎng)跟不上，下一枚蛋也是有可能的，一年下來，也只能下8窩左右，也就是說，一只鴿子，即便加足馬力，不偷懶不耍滑，一年下來也就是下30多枚蛋而已。

本來，我家的鴿子蛋是不賣的，數(shù)量有限的鴿子蛋，主要還是用來孵化下一代，但2020年玉米漲價，肉鴿的養(yǎng)殖成本也隨之攀升，加上肉鴿養(yǎng)殖這幾年發(fā)展太快，數(shù)量太多，從而造成市場行情并不理想。

當(dāng)初孩子在外打工，一年也不少掙錢，可不知道中了什么邪，一門心思要回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，考察了大概半年時間，這才決定養(yǎng)殖肉鴿，前兩年，養(yǎng)殖肉鴿還行，沒想到養(yǎng)殖還沒等步入正軌呢，市場就開始走下坡路了，眼看著再繼續(xù)下去就要賠錢，我就勸他趕緊處理算了。

孩子雖然心有不甘，但又有什么辦法呢？如今不賠錢就是賺錢了，要么我們等行情好些的時候東山再起，要么繼續(xù)外出打工，綜合來看，目前農(nóng)村人最好的掙錢方式，依然是外出打工?！?/p>

農(nóng)村人創(chuàng)業(yè)風(fēng)險大，創(chuàng)業(yè)代價也比較高，但養(yǎng)殖肉鴿的潛力還是不錯的，關(guān)鍵是能不能找到穩(wěn)定的銷路，無論是肉鴿還是鴿子蛋，只要擁有穩(wěn)定的消費群體，經(jīng)濟效益還是比較可觀的。

因此，行情好就跟進，行情不好就放棄，其實這是養(yǎng)殖業(yè)的大忌，從另一個角度來說，行情好可以適當(dāng)增加規(guī)模，行情不好可以適當(dāng)減少規(guī)模，從而達到增加利潤減少風(fēng)險的目的。

除此之外，品牌化也是農(nóng)村養(yǎng)殖的唯一發(fā)展方向，特別是鴿子蛋這樣的特色農(nóng)產(chǎn)品，如能實現(xiàn)包裝精美化、產(chǎn)品品牌化，找對消費群體，還是極具發(fā)展?jié)摿Φ?，對此，你認為呢？