礦泉水為什么比純凈水貴？其實(shí)沒什么區(qū)別，但是人們希望通過服用補(bǔ)充劑來改善健康預(yù)防疾病，礦物質(zhì)水、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑只是其中的兩種。

什么是礦物質(zhì)？

又稱無機(jī)鹽，是構(gòu)成人體組織和維持人體正常生理功能所必需的七大營養(yǎng)素之一。它可以分為兩類：常量元素和微量元素。人體內(nèi)含量超過5克，每日生理活動(dòng)所需量大于100毫克者，稱為常量元素，如：鈣、磷、鉀、鈉等；含量極小，每日生理活動(dòng)所需量大于100毫克者，稱為微量元素，如：鐵、碘、銅等。

缺乏礦物質(zhì)后果很嚴(yán)重。

礦物質(zhì)它是組成人體組織的重要成分，眾所周知鈣元素是組成人體骨骼的重要成分，如果缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，腰酸腿痛等等。鐵質(zhì)是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，如果身體缺鐵，就會(huì)導(dǎo)致貧血，還容易感到疲勞等。

它還能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，幫助吸收能量等。身體的新陳代謝離不開酶，而酶必須和礦物質(zhì)結(jié)合才能產(chǎn)生活性。身體若缺少礦物質(zhì)，就必然影響新陳代謝，對(duì)血管的直接影響就是導(dǎo)致代謝廢物在血管壁堆積，進(jìn)而引發(fā)一系列心腦血管疾?。灰虼?，補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有好處。

為啥中老年人需要補(bǔ)礦物質(zhì)？

預(yù)防疾病的發(fā)生具有重要意義，但由于生理特征和社會(huì)環(huán)境因素，在中老年期易出現(xiàn)維生素缺乏和礦物質(zhì)缺乏。

四十歲以后，機(jī)體免疫力下降，器官開始老化，各種慢性、退化性疾病逐漸纏身，某些疾病的治療藥物干擾了維生素或礦物質(zhì)的吸收或利用，需要額外補(bǔ)充。

為了解決維生素和礦物質(zhì)的“供需”矛盾，應(yīng)盡量均衡飲食。如果飲食不能滿足要求，還可以根據(jù)個(gè)人情況選擇適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)補(bǔ)充劑。目的：通過營養(yǎng)干預(yù)，改善老年人健康狀況，提高老年人生活質(zhì)量。

補(bǔ)充礦物質(zhì)主要靠食物！

礦物質(zhì)會(huì)通過人體的新陳代謝排出一部分體外，因?yàn)樗鼈儾荒茉谏眢w內(nèi)自我結(jié)合，所以我們要通過食物、飲用水來補(bǔ)充，但是攝取過量容易引起中毒，攝取過少則引發(fā)人體多種癥狀。

1) 鉀：鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持身體的鉀鈉平衡和加快新陳代謝。適當(dāng)補(bǔ)充鉀，有助于防治高血壓以及其他心腦血管疾病的出現(xiàn)。洋蔥、芹菜、茄子、紅棗、西瓜、山楂等食物，都含有豐富的鉀元素。

2) 錳：錳元素能維持糖代謝和脂肪代謝，改善身體的造血功能。大麥、糙米、花生、萵苣等粗糧及蔬菜等食物是其主要來源。

3) 鈣、鎂：鈣和鎂元素小南講過很多，詳情自行回顧。補(bǔ)鈣的食物：牛奶、堅(jiān)果、蝦皮、芝麻醬等食物。

4) 鐵：動(dòng)物的肉類、血液，魚蝦；果蔬中有黑木耳、菠菜、海帶、櫻桃等鐵元素含量比較豐富，而且容易被人體吸收。

均衡飲食是膳食維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑無法替代的，請(qǐng)勿依賴膳食維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑預(yù)防慢性疾??；要經(jīng)常鍛煉，多吃植物性食品，限制酒精攝入量，禁止吸煙，加上適量營養(yǎng)維他命和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，才能達(dá)到防病長壽的目的。

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