在孩子的飲食方面，父母的注意力大多集中在攝入足夠的營養(yǎng)素上，而忽略了孩子如何“吃”。
很多孩子到3歲，甚至是5歲還在吃特別軟爛的食物。事實上，讓孩子自己咀嚼，逐漸提高咀嚼能力是極為重要的。不注重孩子的咀嚼會有什么危害？
孩子從第7個月開始加輔食，剛開始添加的是泥糊狀食物，如米粉、菜泥、肉泥等。隨著孩子長大，食物性狀應(yīng)該逐漸地轉(zhuǎn)為固體。但有些家長往往特別保守，怕孩子消化吸收跟不上，因此長期提供泥糊狀食物給孩子，致使孩子沒有進(jìn)行足夠的啃咬咀嚼鍛煉，這樣就會出現(xiàn)以下三種危害：
一是出現(xiàn)上邊牙在前或下邊牙在前，即“天包地”或“地包天”的情況，對孩子的整個面型有影響；二是口腔里的頜骨發(fā)育會受影響，同時影響上顎弓和整個咽鼻腔的發(fā)育，孩子會出現(xiàn)張口呼吸，甚至出現(xiàn)打鼾的情況，影響睡眠質(zhì)量；三是不經(jīng)過咀嚼，面部的咀嚼肌發(fā)育不好，就會出現(xiàn)咬字不清的情況。
如何鍛煉孩子的咀嚼力？
隨著孩子成長，家長應(yīng)該把食物分成兩類，一類是營養(yǎng)食物，能保證喂進(jìn)去；一類是功能食物，鍛煉咀嚼。
特別強調(diào)的是，有家長為鍛煉孩子咀嚼，改吃“手指狀食物”。比如將黃瓜、胡蘿卜切成手指狀的長條給孩子吃，孩子一咬很可能會將一大塊吃進(jìn)去，不可能咀嚼得很爛，就可能出現(xiàn)噎著嗆著的情況。而我們常說的“手指食物”，是手能捏拿的食物，并不是手指形狀的食物。
家長要了解孩子輔食的形狀與咀嚼的關(guān)系，盡可能幫助孩子完善咀嚼能力，保證孩子的消化吸收、面型發(fā)展、呼吸順暢以及說話清晰度，使孩子能夠全方位地健康生長。
專家：北京崔玉濤診所院長崔玉濤
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