一個國家每年有一百萬只貓被吃掉,他們?yōu)槭裁磳ω埲馇橛歇?dú)鐘?
國際寵物基金相關(guān)組織發(fā)表了東亞每年有100多萬貓上餐桌的調(diào)查報告,使很多小伙伴感到驚訝。
那么這100萬的貓究竟是被誰吃了呢?這個國家位于東南亞,卻自稱東亞小中華,軍事實力曾號稱“世界第三”,這就是越南。越南的吃貓風(fēng)氣很濃,甚至形成了一種節(jié)日風(fēng)氣。到了特定的越南節(jié)日,不少越南人會把貓肉端上餐桌,和美國感恩節(jié)吃火雞有異曲同工之妙。
為啥他們會對貓肉情有獨(dú)鐘?
其實越南自古以來受到我國文化的影響,整個國家和人民的價值觀和我們差不多,奉行實用主義。這是一個好的思想,他們吃貓,沒有類似西方圣母的那種虛偽的道德約束,人為天地之長,身邊萬物都可按需取用。不過食用貓咪這個文化傳統(tǒng)在我國是沒有的,這種習(xí)俗是越南為數(shù)不多的他們自己的文化,這吃貓的習(xí)俗在越南形成的時間也不長,不到一百年。
美越戰(zhàn)爭時期,美國對越南進(jìn)行封鎖,同時占領(lǐng)了越南北部唯一的產(chǎn)糧地區(qū)紅河三角洲。還在越南人民的土地上噴灑“橙劑”這是一種對植物傷害巨大的化學(xué)藥物,對莊稼森林破壞很大。這些騷操作讓越南的糧食供應(yīng)成了一個大問題,很多人吃不飽飯,對蛋白質(zhì)肉類就更不要想了。
這個時候越南一些地方就漸漸流行起來吃貓肉,因為貓有自己的捕獵能力,養(yǎng)貓的投入相對少,貓的繁育能力也很強(qiáng),一年兩窩,一窩少則兩三只,多則七八只,這對于越南人來說,是一個很好的蛋白質(zhì)來源。
貓的體型優(yōu)勢,在戰(zhàn)爭特殊時期取代了豬羊等家畜。
美國對越南的狂轟濫炸,使得很多越南人不得不在地道里生活,地道里養(yǎng)殖豬牛羊這些大型牲畜很麻煩,貓的體型倒是非常合適。所以那個時候養(yǎng)幾只貓來食用,對于越南地道里生活的人們是非常方便的,當(dāng)然這對于貓來說無疑是滅頂之災(zāi)。
長時間的生存習(xí)慣,上升到了文化習(xí)俗。越南如今的社會發(fā)展速度很快,雖然依舊很窮,但是不至于連肉都吃不上,現(xiàn)在越南吃貓的習(xí)俗,完全是當(dāng)年戰(zhàn)爭遺留下來的生活方式。
貓肉好吃嗎?我國的明朝時期,著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍,就在《本草綱目》中記載了“然貍?cè)馊胧?,貓肉不佳,亦不入食品,故用之者稀”可見貓肉并不好吃?/p>
其實稍微動腦子想一想就知道,貓肉不可能好吃,現(xiàn)在我們?nèi)祟愃秤玫娜忸?,大多是食草動物,豬算是雜食動物,不過一般吃的都是糧食和植物。生物學(xué)有個著名的富集原理,處于生態(tài)鏈頂端的捕食者,體內(nèi)的有害物質(zhì)積累的數(shù)量,多于低一等級的動物。簡單來說,就是吃肉越多的動物,它們的肉越不好吃,也不能多吃,里面毒素富集的多。貓肉比牛肉豬肉毒素含量要多,味道自然好不到哪里去。
那么該不該去譴責(zé)越南人食用貓肉呢?
從上面我們了解了越南人吃貓肉習(xí)俗的由來,可以知道他們吃貓肉也是被逼的,而且現(xiàn)在逼他們的人,正站在“道德的至高點”指責(zé)當(dāng)初的受害者,這實在是可笑至極。
從道德層面上我們不需要指責(zé),但是從科學(xué)角度,貓肉真的不能吃,這個越南在上個世紀(jì)就有慘痛的經(jīng)歷。
在1990年越南爆發(fā)了大規(guī)模的鼠疫,給越南人民造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,這鼠疫的來源就是食用貓肉。
從科學(xué)角度來說,貓不像狗,貓本身并沒有被完全馴化,還保持著自己的獨(dú)立捕食能力,在農(nóng)村生活過的小伙伴都知道,家養(yǎng)的貓也是會捕獵的,老鼠麻雀蟑螂等小動物小昆蟲都在貓的“菜單”里。這點和狗完全不同,狗一般捉到老鼠并不會吃,而貓是會吃掉的。老鼠體內(nèi)有很多病毒,貓吃了老鼠,人再食用貓就很容易感染疾病。所以客觀來說,貓肉既不好吃也不能吃。
越南每年要吃掉100萬只貓,這些貓都是從哪來的?
我們先來了解一下越南人口數(shù)量,在2021年,越南人口達(dá)到了0.97億,這樣龐大的群體,養(yǎng)殖的寵物貓數(shù)量絕對不會少,保守估計在500萬只左右,而根據(jù)調(diào)查顯示,越南肉貓的養(yǎng)殖場很少??吹竭@里,很多小伙伴們大概就明白了,沒錯,越南的貓肉供應(yīng)來源,基本都是流浪貓,還有偷來的寵物貓,這在越南已經(jīng)形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈。如果有小伙伴到越南街頭去仔細(xì)看看,幾乎很少見到有流浪貓。
如果越南人吃的貓,來源于肉用貓養(yǎng)殖廠,符合檢疫標(biāo)準(zhǔn),那么就沒有道理去指責(zé)他們。如果貓是偷來的那么這屬于法律的約束范圍了,侵犯他人財產(chǎn),最后吃流浪貓可能會染病,這是科學(xué)邏輯的推理,自始至終都沒有道德上的問題。
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