進(jìn)入秋冬之交，云南山區(qū)農(nóng)村有農(nóng)民。農(nóng)閑的時(shí)候，有農(nóng)民在山上砍蟲子竹子，劈竹子，拿出長在竹子內(nèi)部的胖乎乎的、嫩嫩的白色竹節(jié)蟲。(莎士比亞。)(季節(jié)。)

竹蟲子在他們眼里，可是一種上等的美味佳肴，是一種高營養(yǎng)的食品，價(jià)錢昂貴。因?yàn)?，這竹子內(nèi)面生長的竹蟲子，是這個(gè)地方的特產(chǎn)，在其它的地方是非常少見的。

這里的竹蟲子個(gè)頭大，所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，在市場(chǎng)上，出售的數(shù)量、出售的人和購買的人，來共同討價(jià)還價(jià)，來決定竹蟲子的價(jià)錢。因此，這里的竹蟲子價(jià)錢沒有一個(gè)定數(shù)，最少的是100元/斤，最多的也有200元一斤，一般情況下都是180元一斤。

竹蟲子在云南，因竹子資源不算很多，因?yàn)橛辛诉@種竹蟲子，竹子種植非常困難。由于，竹蟲子是一種非常優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，是本地人喜聞樂見的美味佳肴。所以，在農(nóng)村誰都不愿意去消滅竹蟲子。

這樣就造成了，竹子種植因蟲害而非常困難，竹林難于發(fā)展，必然導(dǎo)致竹子資源偏少，每年的竹蟲子產(chǎn)量是非常有限的，使竹蟲子的市場(chǎng)價(jià)錢昂貴。

在云南一些城市大酒店，有時(shí)急需竹蟲子，使經(jīng)常出高價(jià)派人到鄉(xiāng)下來收購。他們出價(jià)都是出乎人的意料，高達(dá)1000元一斤。當(dāng)收購的人滿足采購量后，其他買竹蟲子的人，再難賣到這么高的價(jià)錢了，因?yàn)?，一般消費(fèi)者是買不起吃不起的。這樣一來，使云南竹蟲子，根本沒有市場(chǎng)價(jià)錢了，沒有一個(gè)基本價(jià)錢的。

一般市場(chǎng)上的竹蟲子，必須是鮮活的，要么是冰凍的，才能有人購買，否則，死竹蟲子是無人問津的。因此，農(nóng)村人捉到的竹蟲子，要么馬上到市場(chǎng)上賣掉，要么在家里包裝好后放進(jìn)冰箱里保存，避免蟲子發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。

云南農(nóng)村的竹子，每年到入秋后，竹子節(jié)間便有竹蟲子的寄生蟲卵，孵化后就寄生在嫩竹子內(nèi)面，靠吃竹子生活，長得嫩嫩胖胖的，是一種白色的蟲子，大約2~4厘米長。

一棵幼嫩的竹子，基本上每個(gè)竹節(jié)內(nèi)面，都有不同數(shù)量的蟲子。一般情況下，每個(gè)竹節(jié)之間，最少幾條，多的有幾十條。蟲子長得多的竹子，每棵就要收獲一兩斤的竹蟲子。

因此，山區(qū)農(nóng)村，一般情況下在自己家里的竹林里，砍伐幾棵竹蟲子生長多的竹子，用刀劈開竹節(jié)，就能捉到許多的竹蟲子，弄上兩三斤，拿到集市上去，就能賣到幾百元錢。

農(nóng)民受到竹林的這種蟲子危害的限制，又要多收獲竹蟲子。因此，是一個(gè)非常矛盾的事情。所以，農(nóng)民既要竹林多生長竹子，不能過度砍伐，又要讓竹子多生蟲子，獲得經(jīng)濟(jì)收入。

有的農(nóng)民非常智慧，便在有蟲子的竹子節(jié)底鑿個(gè)小洞，把竹蟲子掏出來，既獲得了竹蟲子，又避免砍伐竹子。這種方法非常實(shí)用，因此。被很多的農(nóng)民所使用。

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