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【木瓜魚】大理白族特色餐 酸木瓜魚

大理的日子是睡到自然醒,然后逛吃吃。

一個人出門不難。唯一困難的是吃。你不能每天吃零食。炒一道菜和吃蓋飯差不多。再炒兩個,一定不能吃。在好的自由行中,不需要每天趕走它。吃不到的時候不能打包,又吃了一頓[捂臉]

平臺做了兩個人的百足特色套餐。

店還是很好找的,離客棧就幾分鐘的路程。

先上了酸奶,一個藍莓,一個玫瑰。

個人更喜歡玫瑰口味的,可以吃到玫瑰的香味和紅糖的甜味,中和了酸奶的酸味敲到好處。

先上了雜菌干鍋,份量不小,來云南就一定要吃菌子,不過這個肉眼可見的好像都是普通的菌類(看樣子下次還要再團一次菌子火鍋),里面還有蕨菜這到時很增加口感。

小白菜湯,這個湯我是后來才發(fā)現(xiàn)里面還加了芋頭,這種搭配到時第一次見,芋頭已經(jīng)綿軟,入口即化。

重頭戲來了,酸辣木瓜魚,這是一道白族特色菜,特地問了老板他家用的什么魚,答曰:黑魚。這個我喜歡[偷笑][偷笑],我要的微辣。菜上來了,賣相尚佳,黑魚片、豆腐、酸木瓜。

魚片鮮嫩沒啥刺,豆腐尚可,嘗了口木瓜,這酸爽的滋味讓我突然想到前幾天在三月街看到的那種小木瓜,幸好當時沒買,這和我們吃的那種木瓜完全兩回事呀,再來說說這“微辣”,至少對于我這個江南人士確實是不可承受[淚奔][淚奔],最后沒轍只能用清水涮了才能下口[尬笑][尬笑]

后回到客棧和老板娘聊了這餐,我才知道當?shù)卣诘淖龇☉撌怯闽a魚做的,而且最好是一肚子魚籽的那種,這魚都是洱海里打上來的,個頭不大但非常鮮美。

來一個大合照,套餐里還有菌子蒸餃和玫瑰花茶,100不到的價格真的是非常實惠。

餐畢老板還送了個香包,有著淡淡的中藥味。

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