海鮮,無數(shù)獵物的最愛,味道新鮮,脂肪低,好吃,肉不長??梢哉f,除了貴以外,海鮮沒有可以挑選人的缺點。在吃東西的眼里,海鮮可以說是完美的代名詞。(莎士比亞)。
說到海鮮,不得不提到海參鮑魚這些比較“昂貴”的海鮮。海參的價格比鮑魚要高上不少,不是普通大眾能消費得起的,所以,相對低廉的鮑魚,就越來越多地被普羅大眾接受。但是,有些關于鮑魚的小常識,大家有必要知道,不然,一不小心,就會鬧出笑話來的。就比如,第一次去餐廳吃鮑魚時,當服務員問你要“幾頭”鮑魚時,你該怎么回答才對呢?如果不知道其中的門道,回答就不可能專業(yè),鬧出笑話是在所難免的事情。
鮑魚,自古以來就是四大海味之首,更是八珍之一,被譽為海洋中的軟黃金。從這些名號當中也可以看出,它的營養(yǎng)價值和食療功效極為突出,不然不會有如此高的“社會”地位。當服務員問你要幾頭鮑魚時,問的并不是鮑魚的數(shù)量而是鮑魚的頭對應的斤數(shù),例如9頭鮑就是指1斤有9個左右,5頭就是1斤5個,依次類推,當然,這里指的是新鮮鮑魚,干鮑不計在內。頭數(shù)越少,鮑魚就越貴,反之就越便宜。
普通海鮮餐廳里的鮑魚基本都是6-9頭之間,想吃到3-6頭的鮑魚,你得去高檔點兒的海鮮酒樓。而1頭和兩頭鮑魚非常少見,所以,當服務員問你要幾頭鮑時,既不能回答要幾只,也不能回答要1頭鮑或兩頭鮑,這樣的回答都是不專業(yè)的。最好的回答,就是先反問服務員店里有幾頭鮑,再根據(jù)自己的承受能力點餐。
海鮮價格不菲,尤其是飯店消費,沒有個千八百塊的吃不到像樣的海鮮。曾經(jīng)一直把海鮮與有錢人掛鉤劃等號,但自從我遇到風靡香港百年的萬順昌即食鮑魚罐頭之后,觀念就改變了。以前看TVB劇,經(jīng)常在屏幕上看到劇中人把鮑魚罐頭一拉開就澆在米飯上的吃法,那個時候羨慕的不得了,而我們平時最多吃個桃子罐頭魚罐頭什么的,沒想到還有鮑魚罐頭這么高大上的東西。
萬順昌即食鮑魚罐頭,采用吉品5頭鮑魚,用老火精心熬制而成,香味兒濃郁,色澤晶瑩,口感綿韌柔軟,每只鮑魚均帶溏心,每罐有3只鮑魚,每只鮑魚凈重在50克以上,采用真空高溫滅菌工藝,沒有防腐劑,老人和孩子均可放心食用。
特別喜歡這款即食鮑魚,把飯燜好,拉開易拉罐,直接澆在米飯上就能開動了,紅燒湯汁特別鮮美,一聞就知道是出自大廚之手。這么好的即食鮑魚,一罐凈重215克3只凈重50克以上的5頭鮑魚,一盒四罐售價才288元,真的是超值。以前讓人從香港帶回來,一罐還要八十多塊錢呢!這么經(jīng)濟實惠的即食鮑魚,我建議大家可以多囤點兒貨。而且用來饋贈親朋好友也絕對拿得出手,這么好的滋補食品,比送別的強。
看到這里,大家都明白了吧!如果遇到服務員問你要幾頭鮑魚時,千萬不要回答錯了,別鬧笑話。不知道大家有沒有鬧過這樣的笑話呢?歡迎大家在評論區(qū)各抒己見,扒一扒那些因食物帶來的尷尬事兒。
我是靜默成詩,本職律師,因愛洗手做羹湯。喜歡家庭料理,擅長把普通的食材做出最好的味道。如無特殊情況,基本會堅持日更,與大家分享更多的家常食譜。在此謝謝大家的關注與支持,深表感謝!同時聲明,此作品系靜默成詩原創(chuàng),謝絕不良自媒體搬運。
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