養(yǎng)殖戶在都勻街出售娃娃魚。

1月27日，過年的腳步聲越來越近了，都勻的年貨市場上種類繁多，曾經(jīng)象征著奢侈美食的娃娃魚，在都勻的年貨市場上已經(jīng)大跌身價， 當天養(yǎng)殖戶在市場上的娃娃魚零售價已經(jīng)下跌至80元一斤，相比去年同期下跌了40%左右。

當天，記者在都勻平惠農(nóng)貿(mào)市場上看到，有娃娃魚養(yǎng)殖戶正在擺攤售賣人工養(yǎng)殖的娃娃魚，不時有過往的市民前來看稀奇，“娃娃魚就長這個樣??！肉肉的，不曉得咋個弄來吃?！别B(yǎng)殖戶見有市民前來圍觀，預見可能有生意了，馬上熱情介紹“現(xiàn)在買去放在家里，好喂得很，買點小魚仔放在水里，它餓了自己會吃。懶的話，就放點水就可以了，個把星期都不會死。等到過年時再宰殺，一只老母雞燉好湯，拿娃娃魚涮魚片，配上新鮮的辣椒蘸水，美食就可以開鍋了。”

養(yǎng)殖戶在都勻街頭售賣娃娃魚

這位養(yǎng)殖戶告訴記者，得趕緊趁過年期間，銷點出去，娃娃魚的售價相比往年低了很多，但是市場仍然低迷?！叭ツ赀^年前，娃娃魚的零售價是每斤140元。而今年已經(jīng)降到了目前的80元一斤，下跌幅度在40%左右?！?/p>

在被國家授予為“中國娃娃魚之鄉(xiāng)”的貴定縣昌明鎮(zhèn)巖下社區(qū)，瞿繼勇作為巖下娃娃魚仿生態(tài)繁育農(nóng)民專業(yè)合作社的理事長，他在接受采訪時表示“2000年左右的時候，我們的娃娃魚曾經(jīng)賣到每斤2000元，小魚苗都是800元一尾。隨著娃娃魚養(yǎng)殖市場的興起，娃娃魚已經(jīng)不再是市民餐桌上的稀罕物了，其銷售價格年年下滑，2018年后期，基本上是每斤100元左右?，F(xiàn)在，臨近過年了，養(yǎng)殖戶們都想年底沖業(yè)績，銷售價格每斤80元也就不足為奇了?！?/p>

瞿繼勇介紹，作為“中國娃娃魚之鄉(xiāng)”的貴定縣，目前存池娃娃魚在10萬尾左右。而巖下社區(qū)，存池量約為5000尾?！霸谕尥摁~市場不景氣的情況下，對娃娃魚產(chǎn)品進行開發(fā)，深加工，是助推娃娃魚產(chǎn)業(yè)的主抓手?！睘榇?，瞿繼勇自己開發(fā)出了“娃娃魚面條”，2018年實現(xiàn)產(chǎn)值300萬元。

“現(xiàn)在，一條娃娃魚也就3至5斤，花個三、四百元，就可以作為主菜抬上過年的餐桌了。普通經(jīng)濟收入的家庭，過年吃條娃娃魚已經(jīng)不在話下，娃娃魚也可以作為尋常菜肴走進普通百姓家了?！?/p>

瞿繼勇說，如果省內(nèi)外市民對娃娃魚有需求的，他們合作社可以殺好后冰凍包裝，通過順豐發(fā)快遞，讓市民過年吃上娃娃魚。

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