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三千年前商朝吃什么看這里!三千年前的商王朝帶給我們最震撼的東西,除了甲骨文還有什么?

唐智根老師,

他是南方科技大學(xué)教授,也是袁恩許團(tuán)隊(duì)的隊(duì)長。

以下是他在一席上的講座

“洛陽鏟下的商王朝”的最后一集。

他介紹了商朝的青銅器與青銅時(shí)代,

關(guān)于文化的選擇、文化的抗?fàn)幒臀幕娜诤希?/p>

都在青銅器上寫得清清楚楚。

丨唐際根,南方科技大學(xué)教授,原殷墟考古隊(duì)隊(duì)長

第六課 商朝的青銅器與青銅時(shí)代

三千多年前的商王朝帶給我們最震撼的東西,除了甲骨文之外,其實(shí)還有一項(xiàng),青銅器。

三千年前我們國家是商王朝時(shí)期,之后有一個(gè)西周王朝,商王朝之前又有一個(gè)夏王朝。夏、商、周加在一起是中國的青銅時(shí)代,一般是這么看的,一千五百多年的青銅時(shí)代歷史。

我們今天就講講青銅時(shí)代最鼎盛的時(shí)期——商王朝。商王朝是公元前16世紀(jì)到公元前1046年,這是考古學(xué)家給它的一個(gè)年代的范圍。它的地域覆蓋了今天河南及其鄰近各省,有的時(shí)候大一點(diǎn),有的時(shí)候小一點(diǎn),當(dāng)然我指的是文化范圍,而不是整個(gè)政治區(qū),那個(gè)時(shí)候沒有清晰的邊界,它只是個(gè)大概范圍。

那個(gè)時(shí)候的人為什么要做青銅器

我們先看看青銅器。青銅器是銅鉛錫的合金,銅鉛錫是主量元素,當(dāng)然還有其他的一些微量元素或者痕量元素。一般說的青銅器指的是銅鉛、銅錫或者銅鉛錫的合金。

青銅器有很多類型,比方說這件叫鼎,

這件叫罍(léi),

最有名的當(dāng)然是司母戊鼎,或者后母戊鼎。

我們現(xiàn)在開始講第一個(gè)問題,那個(gè)時(shí)候的人為什么要做青銅器。

其實(shí)銅器在我們國家歷史上也算比較早,我們國家的仰韶文化時(shí)期,就是公元前五千年到公元前三千年那個(gè)階段其實(shí)就有銅器出土。比方說仰韶文化的姜寨遺址就出土過黃銅管。

▲ 姜寨遺址出土的黃銅片和黃銅管

仰韶文化之后到龍山文化時(shí)期,就是距今大概四千年前到五千年前之間,銅器就更多了,主要是一些小銅刀、小銅塊。

▲ 甘肅東鄉(xiāng)林家出土的青銅刀

以上這個(gè)階段出土的小件銅器,并不是青銅時(shí)代的典型代表。真正的青銅時(shí)代是從什么時(shí)候開始?一般認(rèn)為是從夏王朝時(shí)代開始。

夏王朝時(shí)代的一個(gè)重要的遺址叫二里頭遺址。二里頭遺址出土的銅器跟剛才那個(gè)不一樣吧?剛才那個(gè)要么是小刀,要么就是小銅片,或者銅條,都是一些小件用具,可是到了夏王朝這個(gè)時(shí)候,變成了銅容器。

▲ 二里頭遺址出土銅器

到了商王朝的時(shí)候,各種各樣的容器就出現(xiàn)了,容器更加復(fù)雜了。

這個(gè)背后是因?yàn)榍嚆~器被用來作為一種社會(huì)符號(hào)或者文化符號(hào),這就是中國為什么青銅器那么發(fā)達(dá)。

我們中國的青銅時(shí)代跟西方比都不一樣——我說的西方包括西亞地區(qū)、包括東南歐。他們那個(gè)時(shí)代出土的銅器也都是工具、裝飾品,偶爾有幾個(gè)人面像??墒俏覀兊你~器是這樣的,全是容器。

但是如果你把容器真掰開看的話是什么呢?鼎,原始功能煮肉的;簋(guǐ),裝食物的;觚,裝酒的;斝(jiǎ),裝酒的;爵,喝酒的;瓿(bù)、罍(léi),那都是酒器。

▲ 從左至右依次為鼎、簋、觚、斝、爵

也就是你真正要把它掰開看分類的話,要么跟吃有關(guān),要么就是跟喝有關(guān),中國人做的東西全是吃跟喝的,人家做的是工具、裝飾品什么的。

這就是中國人的文化,叫禮。禮是離不開吃跟喝的,其實(shí)禮就發(fā)源于吃跟喝。這些銅器都圍繞吃跟喝,怎么回事呢?它是把銅器融入了社會(huì)功能,融入了政治意愿、精神內(nèi)涵,包括宗教信仰。

一件鼎,我們今天發(fā)現(xiàn)在墓葬里出土的,或者特定的銅器坑出土的,那都是給死去的人的,給祖先的,祖先是神,或者是給其他的被祭祀對(duì)象的。它本身給的對(duì)象就告訴我們這是一個(gè)非同尋常的東西。

為什么選擇青銅來做這件事情?首先銅器不好做呀,銅器的原料不好獲得吧。還有一個(gè),銅器做出來金燦燦的。你看這一件鸮尊,我們今天看到是這個(gè)樣子,但實(shí)際鸮尊真正剛做出來不久應(yīng)該是金黃色的,是右邊那個(gè)形象。

你看,原料不容易獲取,工藝復(fù)雜,技術(shù)要求高,做出來又那么好看,然后還是堅(jiān)硬的,不容易破碎,屬于稀缺物品,這就是一個(gè)好東西了。一般人得不到,所以我要把它重視起來。

我就圍繞吃跟喝來做,我再把它做得漂亮一點(diǎn),再給它加上各種漂亮的紋飾,有些紋飾做得很恐怖、很猙獰、很神秘,然后還再加幾個(gè)銘文。

▲ 左:殷墟婦好墓出土虎噬人首紋銅鉞;

右:晚商虎噬人首銅卣,日本京都泉屋博物館藏

就在這一系列復(fù)雜的過程之中,青銅器就變成了一個(gè)富有宗教信仰、富有政治意愿、富有精神內(nèi)涵的特定的東西。它就是一個(gè)身份的象征,甚至是社會(huì)的政治地位的象征,是一種重要的意愿的表達(dá),所以它非同尋常。這就是為什么青銅器在那個(gè)時(shí)候被大量地制造出來,并受到如此的重視。

我們舉幾個(gè)例子。你看這三件酒器,觚、爵、斝,跟喝有關(guān)。喝得起酒那是身份地位的象征,就是我有糧食我可以釀酒。

然后鼎,我們考古發(fā)現(xiàn)的鼎里頭經(jīng)常不是空的,里頭是有肉的,你看著是骨頭,但是你腦子想象是肉。

當(dāng)然更何況還有這樣的甗里有人頭呢。

當(dāng)然如果在銅器上再鑄上銘文,那就更有政治內(nèi)涵了。比方說這一件,你都能讀出這件器物的背景,為什么要做。

上面寫著“丙午,王賞戍嗣子貝廿朋,在闌□”,“丙午”表示時(shí)間,“闌”表示很重要的一個(gè)建筑。闌后面有一個(gè)字,一個(gè)寶蓋頭,底下三橫一豎,那個(gè)目前還不敢認(rèn),其實(shí)很可能是“宗”,有可能是“闌宗”。但是很多人說跟“宗”的寫法還不完全一樣,所以有點(diǎn)特別,這個(gè)字還不認(rèn)得。后面還有:“用乍(作)父癸寶鼎,(唯)王飲闌天室,在九月,犬魚?!?/p>

不知道我剛才念的你們聽懂沒有,它的意思是說,丙午這一天,國王賞賜給戍嗣子海貝——那是錢。賞了多少呢?二十朋,一朋可能是十枚,那是很多的錢。

這還不是普通的賞賜,在哪兒賞賜呢,在闌宗,闌是商王朝最大的宗廟,就是相對(duì)于后來的故宮太和殿。戍嗣子拿到這個(gè)貝以后,給他的父親癸做了一個(gè)寶鼎。

“唯王飲闌太室”,國王還把他帶到太室去喝酒,那是闌里頭最重要的一間屋子——大事啊,受到國王的接見,所以他要記錄下來,做了這件鼎,政治意義。

青銅器還有很多其他的用途,比如說婦好墓,出土了很多的青銅器,干嗎用的?

▲“司母辛”鼎、“婦好”壺、“婦好”斝,

婦好墓所出青銅器總重量達(dá)1.6噸

一件鼎上面寫著“司母辛”或者后母辛,搞不好就是她兒子祭祀給她的。中間一件寫的是“司qiǎo母”(【qiǎo:上兔下丂】)。當(dāng)然這一件還很神秘,我們到現(xiàn)在為止不知道為什么寫的是“司qiǎo母”。

但是這件東西肯定是婦好生前就做好了的,因?yàn)檫@件銅器的蓋子反復(fù)地被人取下來蓋上、取下來蓋上,所以蓋子上留下了很多很好的包漿。這些銅器在那個(gè)時(shí)候都是金燦燦的,不是綠的。

這些銅器背后都有很豐富的史實(shí),當(dāng)然到了后期也一樣。到了西周的時(shí)候,很多的銅器有更長的銘文。大盂鼎,290多個(gè)字。

▲ 大盂鼎

毛公鼎,將近500個(gè)字,寫得洋洋灑灑,都是長篇地記載上世家族八代人服侍周王的經(jīng)歷,非常地豐富,它把政治意愿各方面都放進(jìn)去了。

▲ 毛公鼎 圖片來自 “臺(tái)北故宮博物院”

那從什么時(shí)候開始,這種神秘感和豐富的精神內(nèi)涵開始弱化呢?其實(shí)是到戰(zhàn)國時(shí)候才弱化。戰(zhàn)國時(shí)候的銅器就不太一樣,比方說它大量地出現(xiàn)日用銅器,比方說一個(gè)銅燈盞,這個(gè)它沒有什么精神內(nèi)涵在里頭。

然后錢幣,用銅鑄錢幣,或者做成其他跟生活相關(guān)的器物。

▲ 戰(zhàn)國時(shí)代的銅鑄幣

就是說,中國的青銅器在青銅時(shí)代是有豐富內(nèi)涵的,而到了戰(zhàn)國以后,它的這種內(nèi)涵慢慢消失掉了,所以我們說的青銅時(shí)代是那段特定的年代。

當(dāng)然到了戰(zhàn)國時(shí)候,曾侯乙墓編鐘,它用來敲音樂,你要說它沒有精神內(nèi)涵也不對(duì),敲音樂它是可以伴奏的,它是能夠含有很多思想在里頭的,所以它還是有延續(xù)。

青 銅 器 是 怎 樣 做 出 來 的?

那么青銅器是怎么做出來的?剛才我講了做銅器其實(shí)技術(shù)要求很高,首先得有銅原料,采礦。我們考古發(fā)現(xiàn)了好幾個(gè)商代的采礦遺址,或者礦冶遺址,比方說江西瑞昌銅嶺,明顯是商朝時(shí)候開采的,我們?cè)谀莻€(gè)遺址上發(fā)現(xiàn)了很多商代的文物。

除了銅原料之外,還要開采其他的原料,比方說鉛和錫。三年前我在安陽挖了一坑鉛錠,大家猜猜有多少?一坑鉛錠,我是認(rèn)真地?cái)?shù)過,297塊,4.7噸,可以做很多的銅器。

▲ 安陽殷墟劉家莊北H25(總重4700kg)

料備好以后不要以為就可以做銅器了,還真不是那么簡單。最關(guān)鍵的是要做模和范,先做一個(gè)模,再從模上套一個(gè)范,這就是“模范”的由來。

你看,第一,這個(gè)范有弧度,就是有那個(gè)器形;第二,這個(gè)范上有花紋的位置;第三,它有花紋的輪廓。

這個(gè)時(shí)候再用這樣的小銅針精加工陶范,比如說花紋不清晰的給它刻一刻,花紋掉了給它用泥條補(bǔ)一補(bǔ),這樣的話它就能做出很精美的范來。這一件陶范在2008年奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候拿去展覽過,非常地精美。

▲加工陶范的銅針

上海有位學(xué)者長期研究銅器鑄造。他說做一件復(fù)雜的銅器,如果一共花了80天的話,其實(shí)79天在做陶器,鑄造只需要一天。

把泥范做好以后,還要把它焙燒、加溫,加溫完了以后把它組裝好,把泥心跟范之間留下空腔。好多青銅器是倒過來鑄的,比方銅鼎是倒過來鑄,三個(gè)腿在上。這個(gè)時(shí)候再去燒一鍋銅,而且還不能離得很遠(yuǎn),因?yàn)殂~溶液是很容易冷卻的。

我們做過實(shí)驗(yàn),比方說我在這個(gè)地方化完銅以后,我把坩鍋挪過來大概一米左右去澆鑄,就是在現(xiàn)代條件下,冷卻了,就澆不動(dòng)了,所以應(yīng)該就在鑄造的邊上化銅,化完銅澆鑄,澆鑄只要一會(huì)兒工夫,把銅化了澆就行了。澆鑄完了以后把陶范敲掉,一打磨,銅器就出來了。

因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)的陶范很多,所以能夠根據(jù)陶范拼出來澆鑄的過程。商朝的人做銅器綜合出一句話,叫塊范法,就是用一塊塊的范把它組合起來鑄造的。

偶爾有用燒失法。比方說商朝的時(shí)候做一個(gè)銅卣,就相當(dāng)于今天的罐子,銅卣上它經(jīng)常會(huì)有一個(gè)提梁,那個(gè)提梁做好以后可以來回活動(dòng)。

很多人就不理解,那個(gè)提梁跟繩子一樣,是擰著的,怎么還能活動(dòng)呢?當(dāng)年曹操墓出土的時(shí)候很多網(wǎng)友就說曹操墓一定是假的,那時(shí)候那個(gè)鏈條怎么還能活動(dòng)呢?其實(shí)商朝就能活動(dòng)。

怎么做的呢?后來有人研究明白了,它叫二次分鑄法。先把這個(gè)罐子給做好,然后罐子上做出兩個(gè)環(huán)來,再搓一根繩子,綁到那個(gè)環(huán)上,用泥巴把繩子裹起來,然后找一個(gè)孔把繩子燒掉。

繩子燒掉以后它不就有一個(gè)空腔了嗎?再把銅溶液灌注進(jìn)去,最后把泥范一敲掉,這個(gè)環(huán)部就可以活動(dòng)了。實(shí)際上用的是燒失法。

中 國 的 青 銅 時(shí) 代

最后我想講什么呢?就是商朝的人做了這么多銅器,費(fèi)了那么大的工夫,玩泥巴玩得那么熟練然后做出來,到底對(duì)歷史有什么樣的沖擊呢?

我覺得青銅器對(duì)中國歷史最大的一個(gè)沖擊就是使得中國出現(xiàn)了青銅時(shí)代。而這個(gè)青銅時(shí)代,不是說就在商王朝一個(gè)點(diǎn)或者夏王朝一個(gè)點(diǎn),而是在整個(gè)黃河流域和長江流域。

我們來看一下那個(gè)時(shí)候發(fā)生了什么。我還是舉商王朝做例子,商王朝晚期的都城在安陽,安陽之前在哪呢,是在鄭州,商朝遷過好幾次都。

當(dāng)商王朝的都城還在鄭州的時(shí)候,那是公元前16世紀(jì),這個(gè)時(shí)候發(fā)生了一件事情,商王決定南征,派了一支力量。結(jié)果來到哪了?到了今天的武漢。本來武漢就有人在那生存,但是商人過去了,把這個(gè)地方占領(lǐng)了。

占領(lǐng)以后建立了一個(gè)據(jù)點(diǎn),這個(gè)據(jù)點(diǎn)原來叫什么不知道,但是今天我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)遺址了,我們今天把它叫盤龍城遺址。這個(gè)遺址出土了很多銅器,你看,這樣的,這叫斝。

還有這樣的,叫尊。

尊和斝都是商朝人用的銅器,而且我們還發(fā)現(xiàn)好多陶器其實(shí)也是商朝人用的,就知道商朝人過去了。

商朝人建立這個(gè)據(jù)點(diǎn)以后,他沒停步,繼續(xù)南下,這個(gè)動(dòng)作就使得了商文明的技術(shù)和商文明的制度整個(gè)從黃河流域南移了。剛才的銅器代表鑄銅技術(shù),還代表那時(shí)候的制度,因?yàn)樯坛耸怯羞@個(gè)精神信仰的,他用尊和斝,包括鼎,這樣的器物代表他有豐富的精神內(nèi)涵。他的技術(shù)、制度、精神內(nèi)涵都帶過來了。

帶過來以后,中原文明這套體系就對(duì)長江流域造成了影響。盤龍城遺址所代表的商王朝的文明沒有止步,繼續(xù)向南發(fā)展,進(jìn)到江西境內(nèi),進(jìn)到安徽境內(nèi),然后到湖南境內(nèi),然后溯江而上,到達(dá)成都地區(qū)。中原發(fā)達(dá)的文明,包括剛才我講的技術(shù)、制度、精神信仰,一下到了長江流域了。

在江西的新干縣發(fā)現(xiàn)一座墓葬,這個(gè)墓葬里面出了很多的青銅器。有的人認(rèn)為它就是甲骨文記載的虎方。

▲ 江西新干大墓出土伏鳥雙尾銅虎

后來為什么又出現(xiàn)在甲骨文里頭?因?yàn)樗掏醭薪佑|,它才會(huì)出現(xiàn)在甲骨文里。

▲ 甲骨文“虎”字

扁足鼎上面也有兩只小老虎,這可能就是虎方的代表。

好了,溯江而上到了成都平原,大家知道成都平原有三星堆遺址。三星堆遺址在1986年的時(shí)候挖了兩個(gè)祭祀坑,一號(hào)坑,二號(hào)坑。(一號(hào)祭祀坑的相對(duì)年代相當(dāng)于殷墟文化第一期,二號(hào)祭祀坑的年代大致相當(dāng)于殷墟晚期。)

坑很大,里面出土了很多青銅器,有的青銅器上貼著金。

也就是說,公元前16世紀(jì)商文明南下這一個(gè)動(dòng)作帶來了長江流域青銅文明的新面貌。本來長江流域它也能做青銅的,只不過它不做這些,它做的都是小東西,比方銅鈴什么的。等到北方的技術(shù)來了以后,它知道用范做容器了。用范做食器、酒器、禮器這個(gè)過程就是北方文明開始進(jìn)入。

你看,這是北方文明強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入的例證。這種銅器叫鉞,鉞是商文明里頭的軍權(quán)的代表,表示權(quán)力,鉞本來就是斬殺、砍頭用的。在江西新干大墓里頭也出了一件鉞,這是北方文明帶過來的吧。

但是有一點(diǎn),長江流域本地也有自己的文化傳統(tǒng),它不是一張白紙。就是你來了以后,我一部分吸收你的、可是另一部分我要繼承我自己的,這樣就出現(xiàn)一個(gè)文化的選擇、文化的抗?fàn)?,還有文化的融合,都在銅器上看得清清楚楚。

比方說三星堆出土的銅器里頭有大量的人面像,我們可以把它叫作偶像??墒沁@些偶像在商文明里頭就基本不見,也就是說這是它本地的一個(gè)傳統(tǒng),這個(gè)傳統(tǒng)是三星堆本身堅(jiān)持的。

可是三星堆確確實(shí)實(shí)又學(xué)習(xí)了中原的文明。比方說這樣的銅尊或者銅罍,明顯是學(xué)著商朝人做的,這是商朝人的東西,我們?cè)谥性吹枚嗔恕?/p>

▲ 三星堆二號(hào)坑出土

但是有意思,他學(xué)東西學(xué)得不太一樣,你看這里的尊和罍,我們搞考古的都知道不一樣,一看這尊和罍就知道長江流域的,你要是做文物生意的話就知道是哪里的。為什么呢?花紋似像似不像,他想學(xué)北方的花紋,但學(xué)得不像,本地的工匠嘛,對(duì)紋飾沒有充分的理解,所以做得不像。

還有一個(gè),他用的南方的土做的。它的陶范是南方的土,所以鑄造出來砂眼比較多。

用法也不一樣。這件東西是三星堆遺址出土的,屬于三星堆文化,在成都平原發(fā)現(xiàn)的。

底下一個(gè)座,座上一個(gè)人,人上頭上手扶著的那個(gè)東西,那是一件銅尊。這件尊的樣子明顯是跟中原地區(qū)跟商文化是一樣的

本來在商文明里頭這樣的尊是用來裝上酒獻(xiàn)給祖先的,敬祖的??墒窃谌嵌眩m然也鑄造銅尊,它不是埋在墓里頭,而是要跪著托著頂在頭上,這個(gè)器物的上頭有一截?cái)嗟袅?,?yīng)該還有一棵神樹,這是敬天的。這個(gè)就是一個(gè)融合。

當(dāng)然,長江流域本地的傳統(tǒng)還在繼續(xù),比方說鐃這樣的東西。商文明里頭鐃都是很小的,而且是幾個(gè)幾個(gè)一組,一般是三件一組,叫邊鐃,敲出來的聲音是有音階的??墒情L江流域都是單件的,但是它特別地大,有時(shí)候一個(gè)鐃200多公斤,你抬都抬不動(dòng)。

所以大家看,當(dāng)商王朝的青銅文明起來以后,它的一個(gè)小動(dòng)作就引發(fā)了整個(gè)中國兩條大河之間文明的交融,最后就形成了這樣一個(gè)大的青銅器文化圈——三星堆的,江西的,中原的,形成一個(gè)橫跨兩河之間的巨大地域的文化圈。

而這個(gè)文化圈就是各種文明因素在一起交融、學(xué)習(xí)、吸納,然后發(fā)明一些新的東西以后,它又反過來可能對(duì)中原有影響,最后形成一個(gè)在兩河之間南北文化的大融合、青銅文明的多元一體。

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