導(dǎo)游：家里有小學(xué)生。我喜歡這五種早餐。方法簡單，好吃，健康

家里有小學(xué)生，早餐一定要給孩子做，吃飽，喝足夠的能量，孩子才能充滿一天的精力。

尤其是最近馬上要到期末考試了，孩子的早餐更不能隨意吃，早餐是一天中最重要的一餐。有些朋友喜歡在外面給孩子買早餐，偶爾買一下還可以，外面買的早餐衛(wèi)生方面我們也無法保證，如果長期吃肯定會(huì)影響到孩子的健康，我們還是提前準(zhǔn)備一些食材，早上早起半個(gè)小時(shí)給孩子做早餐吧！今天整理了幾款我家孩子比較喜歡吃的早餐給大家分享一下，食材簡單做法也簡單，最重要的是好吃還健康。

【炒米粉】

炒米粉是大眾朋友們特別喜歡吃的一道美食，無論當(dāng)早餐還是當(dāng)主食都非常的受歡迎，好吃美味，營養(yǎng)又不油膩哦！

1、首先準(zhǔn)備適量的米粉，干得濕的都可以，今天我準(zhǔn)備的是濕米粉1斤，就不需要提前浸泡了。

2、炒米粉需要準(zhǔn)備香蔥，香蔥切蔥花備用。再準(zhǔn)備一些豬肉切成肉絲備用，適量的小白菜切成段。再準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋打入碗中攪散。

3、鍋熱加入食用油，油熱先把雞蛋放入鍋中炒一下，炒好后盛出備用。接下來再把肉絲倒入鍋中炒一下，肉絲炒香后加入少許綠豆芽，翻炒均勻后加入米粉，加入鹽、生抽、醬油、上色快速翻炒均勻，米粉炒至上色均勻后加入小白菜，小白菜斷生后加入蔥花快速翻炒均勻就可以出鍋啦！

【雞湯面條】

1、準(zhǔn)備半只雞洗凈后剁成小塊，再次把剁成小塊的雞洗凈備用。

2、鍋中加入少許油燒熱，放入姜片20克，加入雞塊，快速把雞塊翻炒均勻，再加入少許料酒，翻炒2分鐘左右關(guān)火。

3、撈出雞塊把油濾出放入壓力鍋中，再加入拍碎的生姜30克，鹽適量、適量的純凈水，蓋上蓋子來煲湯，這個(gè)湯可以提前做好，放入冰箱冷藏，第二天早上直接拿出來煮面條就可以了。

4、第二天雞湯加熱后準(zhǔn)備一個(gè)盆，加入鹽、雞湯、雞肉、蔥花加入煮好的面條，新鮮面條或者是龍須面都可以，再加入幾片煮熟的青菜葉子，雞湯面就做好了。

【蘿卜豬肉雞蛋餡包子】

這種餡的包子是我家孩子和老公最喜歡的一種餡料，包子店里也買不到這種餡，因?yàn)橛胸i肉還有雞蛋大家都會(huì)覺得很奇怪，但是味道確實(shí)很贊，并且營養(yǎng)也比較豐富，如今的蘿卜一年四季都有的賣，所以我家經(jīng)常會(huì)做這種餡的包子，一次做得多了可以放入冰箱冷凍，早上時(shí)間比較緊張，用壓力鍋提前一晚上把粥預(yù)約上，第二天早上包子一加熱，再搭配點(diǎn)煮雞蛋或者水果，簡單美味的早餐就完成啦！

1、準(zhǔn)備面粉500克，加入酵母粉4克加入溫水280毫升，下手揉成光滑面團(tuán)發(fā)酵兩倍大。

2、青蘿卜刮成絲加入鹽，腌制10分鐘左右。碗里打入4個(gè)雞蛋攪散備用，平底鍋內(nèi)刷油，雞蛋攤成蛋皮后切成條備用。

3、腌過的蘿卜絲水分稍微擠一下，然后簡單地切兩刀，不宜切太碎。提前泡發(fā)一些粉條切碎，再把提前泡好的木耳切成絲。準(zhǔn)備一把小香蔥切成蔥花備用。

4、鍋熱少放點(diǎn)油，再加入五花肉餡，把肉餡炒出油，炒出香味，再加入一些生姜末，來一點(diǎn)醬油炒至上色，再加入蘿卜絲、木耳翻炒均勻，然后加入粉條、雞蛋再來調(diào)味，加入鹽、花椒粉、包子料、蔥花菜和調(diào)料翻拌均勻盛入盆中冷涼備用。

5、面團(tuán)發(fā)好后取出分成大小相同的劑子，把小劑子揉光滑，搟成圓形。然后再包入餡料，最后捏成包子即可。

6、包子包好后再次醒發(fā)15分鐘左右，然后冷水上鍋蒸，從冒煙氣時(shí)開始算起，大火蒸15分鐘，最后關(guān)火后再燜5分鐘就可以出鍋啦！、

【土司披薩】

簡易版的土司小披薩，孩子非常喜歡吃，食材簡單，早起15分鐘就能做好，搭配上一盒牛奶或者酸奶孩子也吃的美滋滋的，最重要的是好吃又營養(yǎng)孩子比較喜歡吃。

1、準(zhǔn)備食材土司面包、胡蘿卜、玉米粒、青紅彩椒、芝士、烤腸

2、胡蘿卜和烤腸切成丁，彩椒切成小段備用。

3、鍋中少放一點(diǎn)油，把胡蘿卜和玉米粒放入鍋中翻炒1分鐘就可以盛出備用。

4、烤箱調(diào)到180度，選擇上下火提前預(yù)熱5分鐘。然后準(zhǔn)備烤盤鋪上一層錫紙，放入土司片，然后刷上一層披薩醬，接下來灑上一層芝士，再放入所有的配菜鋪均勻，最后再灑上一些芝士，把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱烤制8分鐘美味即成。

【燒賣】

用糯米做的燒賣，外皮筋道，里面鮮香美味，一次可以多做一些放入冰箱冷凍，早上吃的時(shí)候一加熱就可以了。

1、先準(zhǔn)備200克糯米用溫水提前浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣做是為了節(jié)省蒸的時(shí)間，糯米泡好后洗凈水分控干一下，倒入蒸布上涼水上鍋大火蒸，水開后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右。

2、準(zhǔn)備面粉200克加入鹽增加面粉的筋性，加入涼水100克來和面，攪拌成絮狀后下手揉成光滑一點(diǎn)的面團(tuán)，封上保鮮膜松弛15分鐘。

3、胡蘿卜先切成條再切成丁，提前泡好的干香菇切成丁，鍋里加油燒熱，油熱后放入蔥白爆香，炒出香味后加入豬肉餡280克，豬肉炒至變色炒出香味后加入香菇、胡蘿卜，加入料酒去腥、鹽、蠔油提鮮、最后倒入糯米翻版均勻關(guān)火備用。

4、面團(tuán)松弛好后，先在案板上灑上干淀粉防止粘連，面團(tuán)直接搓成長條，分成小劑子，按扁后搟薄，包入炒好的餡料，用虎口把它收緊，不用封口，上下捏緊，不要散開即可。

5、涼水上鍋蒸，水開后蒸一分鐘來定一下形狀，如果不急著吃可以先取出放涼后直接放入冰箱冷凍，第二天吃的時(shí)候也不需要解凍開水上鍋蒸10分鐘就可以出鍋啦！形狀保持得比較完美，并且不會(huì)散，一點(diǎn)也不影響口感、

好了今天的早餐就給大家分享到這里，早餐你都喜歡做些什么呢？歡迎大家評論區(qū)留言曬出各個(gè)地方的美味早餐，也歡迎大家提出更好的意見哦！如果覺得這篇文章對你有所幫助，歡迎點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)一下，感謝大家一直以來的支持！