你好，我是音樂美食家。碳酸飲料對絕大多數(shù)中國人來說并不是陌生的詞匯，但當(dāng)我們向年齡和背景不同的中國人提到這個詞時，碳酸飲料有一個細分的概念。(莎士比亞、碳酸飲料、碳酸飲料、碳酸飲料、碳酸飲料、碳酸飲料、碳酸飲料、碳酸飲料、碳酸飲料、碳酸飲料、碳酸飲料)

對于新生代的年輕人來說，汽水，就是可口可樂、百事可樂以及其他碳酸飲料，而對于老一輩人來說，汽水就是那種在炎炎夏日，一口氣喝光，然后將玻璃瓶子收集起來等著再換一瓶的東西。這些堅持不懈想要爬上水面的氣泡，究竟在遼闊的中國大地上，掀起過怎樣的風(fēng)雨？

如果一定要為汽水設(shè)立一個發(fā)明人的話，那這個人應(yīng)該是大自然，從幾千年前起，人類就在飲用天然的氣泡水，這種天然氣泡水的原理是巖漿中的二氧化碳通過斷層涌向地表，與泉水融合而形成。古羅馬人很早就觀察到池塘中富含二氧化碳的地下室能夠涌出地面的現(xiàn)象，這種地下水中通常含有大量的礦物質(zhì)，并帶有特殊的口味，當(dāng)時一般人認為這是象征健康的味道，有些人還利用這種泉水治療一些疾病。雖然早期的化學(xué)家已明白泉水之所以異于普通水是因為其中含有某種氣體，但他們并不知道是何種氣體。直到1755年英國化學(xué)家布拉克用石灰石與酸反應(yīng)時，才發(fā)現(xiàn)了二氧化碳氣體。他認為二氧化碳是固定在石灰石中的，固稱之為“固定空氣”。由于存儲器皿的缺陷，這種天然氣泡水一直都無法被廣泛運輸。而啤酒當(dāng)中的二氧化碳，也是人類利用酵母制作出來的。1662年，英國科學(xué)家克里斯托弗·梅雷（Christopher Merret）在啤酒和香檳酒的基礎(chǔ)上，在第二次發(fā)酵過程中添加糖和糖蜜，首次創(chuàng)造了起泡酒。

1767年，歐洲七年戰(zhàn)爭剛剛結(jié)束，在七年戰(zhàn)爭當(dāng)中獲得最大利益的英國開始入侵印度一帶的邁索爾王國，然而英國人不知道的是，一個即將占領(lǐng)世界各個角落的發(fā)明，正在醞釀中。這一年，教師普利斯特里因為兒女的出生，不得不重拾老本行，做收入更高的牧師。在這期間，普利斯特里對電現(xiàn)象做了大量研究，但化學(xué)知識的匱乏讓他感到舉步維艱，他開始對空氣產(chǎn)生興趣，先后發(fā)現(xiàn)氧氣、二氧化氮。在家對面的啤酒廠參觀時，普利斯特里感受到啤酒當(dāng)中的二氧化碳氣體，基于密閉性的要求，普利斯特里使用豬膀胱來收集啤酒中的氣體，并將其注入水中，由此發(fā)明了氣泡水的制作方法。普利斯特里認為這種氣泡水可以治療肆虐的壞血病，因此繼續(xù)潛心研究這種氣泡水的制作過程，并在1772年，發(fā)明利用硫酸和粉筆的化學(xué)反應(yīng)制作二氧化碳的方法，人類終于掌握了人工制作二氧化碳的方法?？墒牵倘藗兛蓻]有普利斯特里那樣治病救人的夢想，他們利用人們對天然氣泡水的偏好，在人工制作的氣泡水當(dāng)中加入鈉鹽和鉀鹽，模仿天然水當(dāng)中的礦物質(zhì)成分，并為這種人工氣泡水起名為“蘇打水”。

這些商人們雖然利用了普利斯特里的制作方法，但普利斯特里所發(fā)明的設(shè)備終究只是化學(xué)試驗設(shè)備，無法進行大規(guī)模生產(chǎn)，直到德國鐘表匠約翰·雅各布·史威普在瑞士日內(nèi)瓦開發(fā)出氣泡水的商用制作系統(tǒng)，并在1783年開辦史威普公司（Schweppes Company），專門生產(chǎn)和銷售蘇打水，這家公司，就是后來的怡泉。 1792年，此時的英國，高樓林立，商業(yè)繁華，但各類污染十分嚴(yán)重，蘇格蘭人默克多把干餾煤所得的煤氣用于照明，使得倫敦上空經(jīng)常煙霧彌漫。史威普認為，自己公司的瓶裝蘇打水比當(dāng)時英國各地使用普利斯特里的方法制作的蘇打水更加衛(wèi)生，因此不惜與日內(nèi)瓦的合伙人分道揚鑣，將業(yè)務(wù)擴展到倫敦。但這種瓶裝蘇打水并沒有受到英國人的歡迎，直到1794年，曾資助瓦特改進蒸汽機的實業(yè)家馬修·博爾頓在書信中肯定了這種瓶裝蘇打水的功效，怡泉開始在英國上流社會流行起來。

1803年，英國對拿破侖統(tǒng)治下的法國宣戰(zhàn)，而剛剛建國不久的美國采取同時向兩國出口食物和原料的策略，為報復(fù)美國，英國在1805年法國海軍失利后對美國海岸實施封鎖。為反制英國，美國同樣禁止了從英國進口的瓶裝蘇打水。因此，1806年，耶魯大學(xué)教授本杰明·西利曼（Benjamin Silliman）從歐洲買進了制作蘇打水的設(shè)備，并將設(shè)備搬到了藥劑師店里，開始按杯出售汽水，這就是我們現(xiàn)在在餐廳常常能夠看到的飲料機。 1820年，清道光帝即位，遠離紫禁城的澳門，東印度公司醫(yī)生皮爾森和英國商人李文斯頓合伙在澳門開設(shè)了澳門藥房。8年后，這家藥房的股東離開澳門前往廣州開辦了廣州藥房，這就是后來的屈臣氏。

1834年，怡泉的兩位來自巴斯的新掌門人獲得了英國皇家認可，在1837年，甚至得到了維多利亞女王的授權(quán)，至此成為歷代英國皇室的授權(quán)蘇打水制造商。 1841年，第一次鴉片戰(zhàn)爭結(jié)束，屈臣氏開始將業(yè)務(wù)擴張到香港，至1843年，屈臣氏汽水廠也被遷往香港。 1860年，第二次鴉片戰(zhàn)爭結(jié)束，英國人在華貿(mào)易權(quán)限進一步擴大，1864年，英國商人史密斯在上海英租界創(chuàng)立廣和洋行，經(jīng)營洋酒和汽水。

1872年，英國人科德發(fā)明了第一種真正有效的碳酸水瓶，它的原理是在瓶口向上時，先將碳酸水注入，然后在汽水充滿的瞬間把瓶子倒置。玻璃珠會被氣體頂?shù)狡靠?，封住瓶子。這種瓶子后來被稱為科德瓶。有了這種密縫器皿，汽水得以在全球傳播，早已在澳門占據(jù)一席之地的荷蘭人將汽水傳入中國上海，所以汽水在清朝時期被人們稱為荷蘭水，在1876年清代葛元熙的《滬游雜記》還有這樣的記載：“夏令有荷蘭水，檸檬水，系機器灌水與汽入于瓶中，開時，其塞爆出，慎防彈中面目。隨到隨飲，可解散暑氣?！?1882年，英國商人考爾伯克和麥克利格加盟上海廣和洋行，但創(chuàng)辦人史密斯不久后退出另立新廠老廣和洋行，考爾伯克和麥克利格只好改名正廣和洋行繼續(xù)經(jīng)營。 1884年，科德水瓶被蘇格蘭人傳入日本，大阪德永玻璃制造所的老板德永玉吉為此而振奮，歷時五年實現(xiàn)本土化設(shè)計，并得到明治天皇的生產(chǎn)許可，這才有了如今通行日本的波子汽水。 1865年，美國結(jié)束長達4年的南北戰(zhàn)爭，淪為廢墟的美國亞特蘭大仍然沉浸在戰(zhàn)后的陰霾當(dāng)中，在1859年被提煉出的高純度古柯堿被人們當(dāng)作提神藥物添加在飲料機當(dāng)中，其中最為暢銷的就是源自墨西哥的沙士。草本植物醫(yī)生約翰·彭伯頓想要研發(fā)一種可以代替沙士的飲品，因此制作添加古柯葉的古柯酒進行銷售，這種古柯酒在1863年最早出現(xiàn)在法國，當(dāng)時法國藥劑師安杰羅·馬里亞尼（Angelo Mariani）將古柯提取液和紅葡萄酒混合制成了這種藥酒。據(jù)稱，維多利亞女王、托馬斯·愛迪生（Thomas Edison）、阿瑟·柯南道爾（Arthur Conan Doyle）也很喜歡喝馬里亞尼葡萄酒。但此時的美國人已經(jīng)意識到美國社會酗酒的問題，在1869年，以禁酒運動聞名的美國禁酒黨成立，亞特蘭大和富爾頓發(fā)布禁酒令，銷售酒水的出路被堵死，彭伯頓不得不將目光瞄準(zhǔn)飲料機。1886年，彭伯頓開發(fā)了一種以而古柯葉為原料的糖漿，在糖漿中添加可可果，以大量的糖，檸檬酸，香草、豆蔻、肉桂掩蓋苦味，并使用焦糖，讓飲料呈現(xiàn)出深棕色，并將這種糖漿送到藥店銷售。藥店店員為稀釋糖漿，匆忙間用蘇打水代替水，發(fā)現(xiàn)口感更好，彭伯頓的合伙人弗蘭克魯濱遜因此根據(jù)這種飲料的成分，古柯堿和來自西非的紅可拉（可樂果），命名這種飲料為Coca-Cola,并親自書寫了商標(biāo)的藝術(shù)字體。所謂可樂果，是西非原住民種植上千年的一種植物，它有大約5厘米長，果莢里像栗子那樣長有大塊的果肉，顏色淺紅色或白色?？蓸饭俏鞣堑脑锓N，當(dāng)?shù)厝碎L期以來習(xí)慣于直接口嚼可樂果來提神?？蓸饭奶嵘癯煞钟锌Х纫蚝涂煽蓧A，這些成分也見于茶葉、咖啡喝巧克力。此外，可樂果還包含糖分和可樂果苷，后者據(jù)說有刺激心臟搏動的作用。16世紀(jì)左右，葡萄牙商船抵達西非塞拉利昂，開始進行可樂果的遠洋貿(mào)易，但當(dāng)時的保鮮技術(shù)制約了這種果實的運輸。直到19世紀(jì)，人們才能夠?qū)⒊蓢嵉目蓸饭\往歐洲，寶威公司（Burroughs Wellcomeand Co）生產(chǎn)補藥“急行軍（Forced March）”藥片?！皟?nèi)含可樂果和古柯樹葉的混合有效成分?！彼幤瑯?biāo)簽上這樣寫道，“可以緩解饑餓感，增強身體耐力。當(dāng)需要承受持續(xù)性精神或身體壓力時，”每一小時服用一粒。

然而直到1887年，Coca-Cola這種售價5美分的飲料僅僅售出400瓶，自知無力推廣的彭伯頓因此引入藥材批發(fā)商阿薩·坎德勒。1888年，在南北戰(zhàn)爭中因車禍而被偏頭痛困擾的阿薩·坎德勒遇到了正在藥店銷售的Coca-Cola，這種飲料有效地緩解了他的癥狀，但同樣，他也發(fā)現(xiàn)了彭伯頓在商業(yè)上的短板，因此選擇以1300美元的代價加入Coca-Cola.但阿薩·坎德勒更加看好美國南方市場，因此在同年以1000美元的價格收購Coca-Cola全部股份，在1892年成立Coca-Cola公司后停掉自己全部藥材生意，全身心經(jīng)營Coca-Cola品牌。

就在阿薩·坎德勒雄心壯志想要將Coca-Cola發(fā)展壯大時，真正的對手也在孕育中。1890年，美國北卡羅蘭納州藥劑師布拉德想要制作一種能夠促進消化的藥品，因此以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶（pepsin）和可樂果制成汽水，并命名為"Brad's Drink" 話說兩頭，1892年，人們已經(jīng)意識到用金屬蓋鎖住二氧化碳，但金屬會影響汽水的口感，英國人威廉·佩因特突發(fā)奇想，想要用金屬片沿著瓶嘴做出波紋蓋沿來進行密縫，在金屬瓶蓋內(nèi)側(cè)加上了一小片軟木片，這就是皇冠蓋，這種瓶蓋推出后很快便代替了成本高昂的科德瓶，久而久之，日本波子汽水成為科德瓶的專屬。同年，考爾伯克和麥克利格上海虹口提籃橋籌建泌樂水廠。 1895年，屈臣氏藥店銷售長達40多年的戒煙藥受到市場競爭的沖擊，屈臣氏因此在這一年推出果味汽水，開始向汽水業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)變，1905年，屈臣氏在上海設(shè)立汽水廠，與藥店業(yè)務(wù)進行剝離，據(jù)記載，光1920年7月，由上海運往天津、煙臺和威海衛(wèi)方向的奉天貨輪上就裝載著26000瓶屈臣氏汽水。 1898年，布蘭德將Brad’s Drink改名為胃蛋白酶的名字前綴——Pepsi,在1903年，這一名稱被成功注冊，這就是后來的百事可樂。

1903年，英國人蓋·休·吉爾比Guy Hugh Gilbey發(fā)明氣泡水機，并創(chuàng)立sodastream公司，這種氣泡水機能夠讓人們在家中獨立添加糖漿制作汽水，而這一年，Coca-Cola被指控添加古柯堿，阿薩·坎德勒因此將古柯堿剔除出Coca-Cola配料表。 1905年，美國國會頒布的第三部聯(lián)邦《商標(biāo)法》，Coca-Cola因此成為注冊商標(biāo)，真正有了自己的品牌。 1906年，國社會學(xué)作家辛克萊爾出版了小說《屠場》，除將當(dāng)時美國政治腐敗的問題暴露之外，還對芝加哥肉類罐頭工廠令人作嘔的罐頭加工過程作了細致描寫，引起了強烈的民憤。時任美國總統(tǒng)西奧多·羅斯福因此簽署通過了美國歷史上第一部聯(lián)邦管制食品和藥品的綜合性法案《純凈食品和藥品法》（Pure Food and Drug Act），該法案明令禁止了可卡因作為食品添加劑的行為，阿薩·坎德勒再次被告上法庭，經(jīng)過8年訴訟，25萬美元的代價才告一段落，然而，Coca-Cola的阿薩·坎德勒時代還沒有結(jié)束。當(dāng)時的汽水都會儲存在冰水當(dāng)中，顧客要什么，店員就伸手去水中撈出來，當(dāng)時的Coca-Cola采用了雕刻有可口可樂浮雕商標(biāo)的琥珀色直身玻璃瓶，但遭到同行的廣泛模仿，因此店員總會拿錯汽水，給顧客不友好的感受。1913年，阿薩·坎德勒委托印第安納州著名玻璃制品商魯特為其重新設(shè)計瓶身，公司設(shè)計師愛德華和塞繆爾森仿照可可豆莢設(shè)計出弧線瓶身，并在不斷改進后，在1916年正式問世，成為飲料瓶界的經(jīng)典設(shè)計，此后，阿薩·坎德勒的妻子病重，阿薩·坎德勒決定退休淡出公司，將Coca-Cola交給了自己的子女，而自己則當(dāng)選亞特蘭大市市長。 1919年，中國青年因巴黎和會的不公平協(xié)議發(fā)起五四愛國運動，而對于阿薩·坎德勒來說，同樣是一個糟糕的年份，這一年，阿薩·坎德勒病重的妻子去世，更為過分地是，他的兒女和公司股東背著阿薩·坎德勒以2500萬美元的價格將Coca-Cola賣給了恩斯特·伍德魯夫, 阿薩·坎德勒因此一病不起。而被賣掉的Coca-Cola在1920年全線采用弧形瓶，銷量突破400萬瓶，成為全球炙手可熱的品牌。 1921年，上海的泌樂水廠把工廠遷至上海韜朋路，更名正廣和汽水廠，采用當(dāng)時上海最復(fù)雜的改進式三重蒸餾裝置，以馬車、汽車送貨。在匯豐銀行的資金支持下，迅速壟斷中國汽水市場，運銷遠東，很快成為中國汽水大王。同年，英國人在武漢投資建立和利汽水廠生產(chǎn)和利汽水。 1922年，曾任東北王張作霖秘書的張志良不甘心中國汽水市場被外資壟斷，與金哲忱、高榮久等人改組八王寺汽水廠，建立“奉天八王寺汽水、啤酒、醬油股份有限公司”，據(jù)記載，沈陽八王寺院東南50米處有一眼清泉，泉水清冽甘甜，被乾隆定為御用之水，八王寺井水的招牌也因此成為盛京的著名商標(biāo)。借著八王寺的名號，1920年，北京雙合勝（盛）啤酒廠老板朱壽臣，租用“八王寺”清泉井以西的3畝地，建立了“奉天八王寺汽水廠”，由于資金匱乏，這家汽水廠一直以小作坊形式進行生產(chǎn)，直到張志良改組才走上正軌，年生產(chǎn)能力達到汽水10萬余箱、每箱48瓶，啤酒10萬箱、每箱18瓶，醬油500萬公斤。

1927年，Coca-Cola以譯名“蝌蚪啃蠟”進入中國市場，英商屈臣氏成為首家授權(quán)商在上海建立生產(chǎn)線，隨后，英商山海關(guān)汽水公司、德商嶗山汽水公司先后獲得授權(quán)，在天津、青島分別建立了可口可樂灌裝生產(chǎn)線，但這種譯名導(dǎo)致Coca-Cola在華銷量慘淡。1930年，Coca-Cola成立出口公司，正式開辟美國以外市場，為挽救在華市場頹勢，Coca-Cola開始在英國《泰晤士報》懸賞350英鎊征集中文譯名，而這一年，江西省九江縣長蔣彝因不滿時局辭官前往英國游學(xué)，并以“可口可樂”譯名一舉贏下350英鎊賞金，可口可樂這一譯名也因此成為可口可樂在全球所有銷售地區(qū)唯一一個在音譯的基礎(chǔ)上具有實際含義的名稱。 可口可樂在中國市場大獲全勝，然而百事可樂走向完全相反的方向。1927年，百事可樂發(fā)明人布蘭德因錯誤估計糖價導(dǎo)致公司破產(chǎn)，百事可樂也在1931年以15萬美元的價格賣給了Loft糖果公司主席查爾斯·古斯Charles G. Guth。不過，此時美國正在經(jīng)歷由1929年以來開始的大蕭條時期，可口可樂拒絕為糖漿提供折扣沉重打擊了百事可樂，查爾斯·古斯Guth利用Loft糖果公司的優(yōu)勢，重新配置了百事可樂配方，以可口可樂一半的價格和更大的容量迅速崛起。除了百事之外，可口可樂還面臨著其他虎視眈眈的對手，就在美國股市崩盤的前兩周，Howdy公司創(chuàng)辦人查爾斯·格利戈創(chuàng)制Howdy橙味汽水，查爾斯·格利戈此后將這種飲料改名為7Up，香港公司將這種飲料翻譯為七起，但起與柒同音，這在粵語當(dāng)中是蠢笨的意思，因此這款飲料的中文譯名就成了七喜。 百事可樂更是因可口可樂在1938年因Cola商標(biāo)訴訟敗訴后坐穩(wěn)了可樂市場第二把交椅。 1931年，可口可樂的廣告主管亞契·李(Archive Lee)委托插圖畫家海頓·珊布繪制圣誕老人的形象，既要健康向上，又要生動逼真。珊布借鑒克萊門特·摩爾（Clement Moore）的詩歌《圣尼古拉斯的拜訪》和自身斯堪的納維亞人的傳統(tǒng)，描繪了高大、身著紅裝、歡快喜氣的圣誕老人形象，這就是我們?nèi)缃袷熘氖フQ老人形象。 同年，日本關(guān)東軍在三個月內(nèi)占領(lǐng)中國東北三省，日本大阪昭和商會以低價強行收購了八王寺汽水廠，并改廠名為“奉天八王寺釀造工業(yè)株式會社”，用于生產(chǎn)清酒、酒精等產(chǎn)品，直接銷往日本。 1933年，在中國上海的廠商成為了美國境外最大的可樂汽水廠，在那個瘋狂追星的年代，女演員們經(jīng)常在廣告中嘗試游泳、抽煙、健身，黎明暉剪了波波頭，胡蝶做了電燙發(fā)，阮玲玉喜好半袖高領(lǐng)改良旗袍和文胸，于是這些就開始風(fēng)靡全國。屈臣氏正是看中了這一點，請上海廣告畫家設(shè)計了一幅“請飲可口可樂”的月份牌廣告畫，畫中，一位身著改良旗袍的女子坐在酒吧的一角，優(yōu)雅地輕握著一杯可樂，目光溫柔流轉(zhuǎn)，而畫中人正是阮玲玉。遺憾的是，1935年，年僅25歲的當(dāng)紅影星阮玲玉在上海自殺身亡。 1936年，重慶美華汽水廠誕生，主要生產(chǎn)青鳥汽水，后曾更名為中國汽水廠、重慶冰廠、重慶飲料廠等，當(dāng)時在渝中區(qū)生產(chǎn)青鳥汽水，推出青鳥白汽水、青鳥橙汁汽水等飲品，這也是重慶最早的地產(chǎn)飲料。 1937年7月7日，盧溝橋事變，日軍占領(lǐng)北平與天津，并以30萬兵力分赴青島與上海，為扭轉(zhuǎn)日軍進攻方向，中日在上海交戰(zhàn)，史稱淞滬會戰(zhàn)，至此，正廣和汽水廠淪陷停產(chǎn)，山海關(guān)汽水廠則淪為日本麒麟啤酒灌裝線，1941年，駐港英國總督楊慕琦投降，屈臣氏在香港的汽水廠也因此淪陷成為日本海軍飲料制造廠，中國汽水事業(yè)陷入全面停滯。不過，意想不到地是，可口可樂卻因為第二次世界大戰(zhàn)得到了蓬勃發(fā)展。

故事還要回到1929年全球經(jīng)濟危機時期，這一年，美國人雷布斯（Ray Powers）前往德國開拓可口可樂業(yè)務(wù)，在1933年將6000箱的銷量提升到10萬箱，對于正處在經(jīng)濟危機當(dāng)中的德國市場來說，這樣的增長可謂神速。不過，這一年，德國聯(lián)邦大總統(tǒng)保羅·馮·興登堡任命希特勒為德國總理并組成希特勒內(nèi)閣，納粹德國誕生了，緊隨其后的，是納粹狂熱的民族主義，來自美國的可口可樂陷入到絕境。雷布斯靈機一動，對可口可樂進行本土化改造，將可口可樂與希特勒聯(lián)系起來，連希特勒青年團乘坐的卡車都印上了可口可樂的標(biāo)識，在當(dāng)時信息匱乏的情況下，德國人將可口可樂看作了本土品牌大力吹捧。1936年，納粹德國舉辦柏林奧運會，可口可樂成為最重要的贊助商之一，甚至在希特勒心腹戈林搞出的四年計劃當(dāng)中，都最大程度地保證了可口可樂原漿的進口。 1938年，雷布斯因車禍意外去世，助手德國人馬克思·凱特（Max Keith）開始負責(zé)德國市場。1939年9月1日，納粹德國閃擊波蘭，標(biāo)志第二次世界大戰(zhàn)正式爆發(fā)，美國緊隨英國其后，對納粹德國實施制裁，可樂原漿也被禁止運輸?shù)桨亓?。馬克思·凱特和化學(xué)家舍勒Scheteling在物資匱乏的情況下，利用奶酪生產(chǎn)的副產(chǎn)品乳清，以及蘋果酒生產(chǎn)中剩下的蘋果纖維創(chuàng)制蘋果味汽水，并以德語幻想（Fantasie）為其命名為芬達（Fanta）。

1941年12月7日，日軍突襲美國海軍基地珍珠港，美國被直接卷入了世界大戰(zhàn)的漩渦。而此前，可口可樂的歐洲市場已經(jīng)因為納粹德國的大舉侵略，被山寨產(chǎn)品芬達侵蝕。身在美國的伍德魯夫為此焦頭爛額，想到了讓可口可樂踏上戰(zhàn)場的主意?？煽诳蓸芬虼擞≈啤锻瓿勺钇D苦的戰(zhàn)斗任務(wù)與休息的重要性》，以5美分低價銷售可口可樂，這樣的價格打動了美國軍方，可口可樂因此成為美國軍事補給品，以濃縮液形式輸送到軍事駐地設(shè)廠銷售，并以“技術(shù)觀察員”的形式派遣大量可口可樂代表前往戰(zhàn)爭前線，可口可樂因此隨著美軍傳遍世界。 1944年，300萬盟軍登陸諾曼底，納粹德國土崩瓦解，馬克思·凱特在美軍到來后，將這些年來芬達的所有利潤與配方全部交給可口可樂公司，芬達終于成為真正的可口可樂家族成員。不過，在可口可樂享受著戰(zhàn)爭紅利紅遍世界的同時，百事可樂卻因為低廉的價格被人們看作是底層飲品而無法更進一步。 1946年，曾經(jīng)在廣州屈臣氏汽水廠打工的李智揚、李冠玲、梁漢奇、黃有桐、王貞三等11人集資購買了一臺12頭汽水灌裝機在廣州興辦亞洲汽水廠，第一款汽水就是亞洲沙士，成為建國前的最后一款民族汽水品牌。 我是音樂美食家，每期與你一起，分享美食的故事。