他思念故鄉(xiāng)，難忘故鄉(xiāng)濃濃的親情，故鄉(xiāng)一切最美，思念總是凝聚人心。《1942民國漁場》是真實的延續(xù)。

馮家平的幺爸40年代末離開重慶，特別思念家鄉(xiāng)故土，鄉(xiāng)愁在心間。在他們家庭中大家都喜歡吃魚，時常做魚來找回故鄉(xiāng)的情感，由于家族祖?zhèn)髋莶俗龅锰貏e好，所以做出來的魚特別好吃，馮家平傳承了長輩做魚的手藝。

讓魚擺擺從臺灣“游”回重慶：大爺?shù)聂~莊里藏著鄉(xiāng)愁--上午10點，是羅家瓊5年來固定的開工備魚時間。渝北區(qū)逼仄的老街旁幾百尾鯽魚在水池里擁擠的游竄著。走廊前段，老伴馮家平接過魚簍下廚......馮家平的“鯽魚”背后，有著一個關(guān)于鄉(xiāng)愁和親情的故事（摘自：重慶晚報）。

在重慶有故事和年代久遠的餐廳，都有一個共同特點，“1942民國魚莊”也不例外。簡譜的裝修，家庭式的經(jīng)營模式，老板都是兼大廚，食材采購要求高，夫唱婦隨，做出健康可口的菜品，誠心對待每一位顧客。

泡姜、泡海椒巴蜀人用得最靈活的配料，凡是帶腥味的食材，經(jīng)過與泡姜、泡海椒的碰撞，出來都是絕對的美味，“1942民國魚莊”自己加工的泡菜系列，做出來的魚簡直就是一道絕美風(fēng)味名菜。

渝北松石支路的“1942民國魚莊”走后廚，看見老板忙碌的身影，閑下來是在聊天中得知，老板幾代人都喜歡吃魚，做魚是他家做擅長的，他傳承了老人留下的精髓，做魚就用簡單的天然作料，保持魚肉本身鮮美味道，所有和其他館子做出來有區(qū)別，這是有情感的老餐館對顧客最大的尊重。

土鯽魚是“1942民國魚莊”招牌菜品，定點采購的土鯽魚，魚肉細嫩，營養(yǎng)價值極高，泡姜、泡海激發(fā)出鯽魚美味，花鰱魚、美蛙、烏魚和其他家常菜，凡來點吃過的顧客，都感覺到，這家店魚的鮮美，不是靠添加而成，是傳統(tǒng)手藝出來的經(jīng)典美味。

定點采購的土鯽魚

馮家平的老伴羅先瓊負責打下手

懷舊情感的重慶老牌餐館

延續(xù)真情的營養(yǎng)健康餐館