雞湯粉條是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味都是最佳的。你想了解雞湯粉條怎么是怎么做的嗎?下面本站小編給大家分享了家常粉條燉雞湯的做法，快來(lái)試試吧。
家常粉條燉雞湯食材準(zhǔn)備
家常粉條燉雞湯的制作過(guò)程
1.焯燙好的雞骨剁成小塊
2.粉條用冷水泡軟
3.香菇洗凈撕成小塊
4.白菜洗凈撕成小塊
5.鍋內(nèi)放油，放入蔥蒜炒香
6.放入雞骨翻炒出香味
7.放入香菇翻炒
8.加入1大碗水燒開(kāi)
9.小火慢慢燉至湯色奶白，加入泡軟的粉條
10.加入白菜，所有食材燉熟后調(diào)味即可。
小貼士
粉條浸泡要用冷水泡，不能用熱水，會(huì)影響粉條的口感
家常粉條燉雞湯的其他做法材料老
雞一只，粉絲2束，生姜，紅棗，枸杞，蔥花，油，鹽，白胡椒粉
做法
1.老雞洗樂(lè)善好施，剁小塊，雞腿和雞翅要連著，這樣好吃好看
2.熱油爆香姜片
3.下入雞塊爆炒
4.炒至雞肉無(wú)血色狀態(tài)
5.所有材料放入瓦罐大火煲開(kāi)
6.去掉表面的浮沫，至湯清澈
7.轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煲2小時(shí)
8.煲好的雞湯和雞肉取一部分倒入鍋中煮開(kāi)
9.下入泡軟的粉絲煮至粉絲熟透
10.調(diào)入鹽，白胡椒粉，灑蔥花
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