1、瓜子一般在夏季的時候成熟，但也有的在秋天成熟的，不同的播種時間也影響著成熟時間，在4-10月都有瓜子成熟。

2、一般瓜子品種都會在3-4月之間進行播種，這時的溫度穩(wěn)定而且溫暖，播種后5-7天就可以長出芽苗，也有5-6月播種的瓜子品種。

3、瓜子的花期在夏季的7-8月之間，它也是向日葵的果實，一般在花朵開放后的第2-5天是它的盛花期，它在4-10月都是果期。

4、瓜子的收獲上市時間一般都是秋季，7-9月的時候就可以采摘然后上市了，但它在市場上一年四季都能看到。

5、瓜子營養(yǎng)豐富，而且品種繁多，不同的品種有不同的好處，西瓜子能健胃、利肺、潤腸，南瓜子適當進食可以促進唾液、胃液的分泌，有利消化，還能促進面部肌肉的運動。