1 提前一夜把咸魚腌好，準(zhǔn)備好食材；

2 咸魚切片，大蒜切段，姜切絲，備用；

3 鍋里放油，把咸魚煎至兩面微黃之后，放入蒜、姜和醬油，蓋上鍋蓋燜一下；

4 再翻一下，大火收一下汁就可以出鍋了。

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