主要成分:一整只雞；輔料:洋蔥1個，土豆2個，青椒1個，紅辣椒1個，啤酒1罐，豆瓣醬2勺，辣椒10個，鹽適量，醬油2勺，胡蘿卜1個，洋蔥、生姜、大蒜少許，帶面:面粉、水、油；

做法:準(zhǔn)備食材，將雞肉切成塊，胡蘿卜、土豆切成鐵架塊，洋蔥、青椒、紅辣椒用刀切開，再將洋蔥、生姜、大蒜切成粉。

將雞肉煮沸，去除血沫。

將洋蔥、生姜、大蒜和胡椒放入鍋中后，翻炒豆沙。

加入雞塊，翻炒。

倒入啤酒。醬油。

加入洋蔥和土豆，翻炒。

蓋上鍋蓋煨10分鐘，然后加入胡蘿卜繼續(xù)煮8分鐘。

加入青椒和紅辣椒，加入少許鹽，大火翻炒，晾干。

制作皮帶表面，準(zhǔn)備面粉、水和一撮鹽；

揉面后蓋上碗，醒半小時。

面團分成幾塊，搓成長條，抹上油和保鮮膜，放冰箱里一個多小時。

用手握住條狀面團的兩端，用力向兩邊拉。盡量做的薄一點。表面毛好的話，有彈性的話不容易斷。我沒有把它做得足夠薄。

在水下煮。

搞定了。我們吃吧。