至于太歲，我們既熟悉又陌生。越來越多的人知道太歲可以帶給我們很多的祝福。然而，仍有許多未解之謎需要人類去解開。關(guān)于太歲古文的記載很多，但也有很多疑點。

陜西省周至縣太歲樣品研究

1992年8月22日，在陜西省和xi市科委的規(guī)劃下，由13位生理、動物、植物、細(xì)胞、微生物、真菌和醫(yī)學(xué)方面的專家和教授對陜西省周至縣渭河灘發(fā)現(xiàn)的樣品進行了分析和研究。

根據(jù)研究報告，這種生物生長在秦嶺，因山洪沖入渭河而被發(fā)現(xiàn)并打撈上來。秦嶺是中國南北的分界線，是珍稀動植物的天然寶庫，是人類尚未開發(fā)的原始森林，使這一珍稀物種得以在此生長和留存。專家在“未知生物”實驗研究報告中將其命名為“超大型稀有黏菌復(fù)合體”。

它兼有原生動物和真菌的特點，是我國首次發(fā)現(xiàn)的活的珍稀生物。

研究證實，“粘液霉菌復(fù)合體”以細(xì)菌、酵母和霉菌孢子等微生物為食。

以纖維素、甲殼素和甲殼質(zhì)為營養(yǎng)成分，體內(nèi)富含蛋白質(zhì)、核酸、假絲酵母和白地霉。

這個“黏菌復(fù)合體”是地球上發(fā)現(xiàn)的最古老的古生物活體標(biāo)本。

實驗報告提交發(fā)表后，Xi安委會組織方宜蘭教授、詹家玉研究員等18位生物醫(yī)學(xué)科學(xué)家組成的專家，論證了大型黏菌復(fù)合體是世界上發(fā)現(xiàn)的第一種稀有生物，具有較高的科研價值。

目前粘細(xì)菌的研究在國際上還是空，也是世界生物領(lǐng)域的一個重大研究課題。同時，粘細(xì)菌是遺傳學(xué)、生物化學(xué)、生物制藥等諸多領(lǐng)域科學(xué)研究的理想工具。

生物學(xué)家、西北大學(xué)生物系原系主任李廣民教授認(rèn)為，這種“黏菌復(fù)合體”是一種古老的能爬行的原生動物，兼有原生動物和真菌、植物的特性。

顯微鏡下可以看到兩個鞭毛結(jié)構(gòu)的游動細(xì)胞，游動細(xì)胞鞭毛的一端可以無選擇性地吸收食物顆粒。

但其生物結(jié)構(gòu)在子實體上產(chǎn)生的孢子有明顯的纖維細(xì)胞壁，與植物相同。在生物進化史上有著非常重要的地位。

國內(nèi)外生物學(xué)家已經(jīng)證實，動植物有共同的祖先，是由原始的有鞭毛的單細(xì)胞生物進化而來的。原始鞭毛單細(xì)胞生活在水中，可以游泳，可以異養(yǎng)，因為體內(nèi)含有光合色素，可以自養(yǎng)。

在進化過程中，向兩個方向發(fā)展:自養(yǎng)功能的增強和運動功能的退化，進化成單細(xì)胞綠藻，由此發(fā)展成植物界；運動功能和異養(yǎng)功能的增強和自養(yǎng)功能的退化演變成單細(xì)胞原生動物，進而發(fā)展成動物界。

國內(nèi)科學(xué)家在研究黏菌復(fù)合體時，發(fā)現(xiàn)其細(xì)胞結(jié)構(gòu)與原始鞭毛細(xì)胞非常相似，只是細(xì)胞中不含光合色素。

根據(jù)《生命起源與進化譜系》分析，應(yīng)該位于真菌(藻類)和原生動物之間，營養(yǎng)體和子實體都有。

但“靈芝”和大熊貓一樣，都是自然界缺失的古生物活化石，其產(chǎn)生年代可以追溯到地質(zhì)時代白堊紀(jì)。

現(xiàn)代科學(xué)中的太歲研究

現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)太歲是介于原生動物和真菌之間的大型黏菌復(fù)合體，其結(jié)構(gòu)不是由單個細(xì)胞組成，而是由細(xì)菌、黏菌和真菌組成的聚合體。研究表明，太歲以細(xì)菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物為食，以纖維素、殼聚糖、甲殼素為營養(yǎng)。體內(nèi)富含蛋白質(zhì)、核酸、假絲酵母和白地霉。它的細(xì)胞含有光合色素。

目前已從太歲中分離出一些細(xì)菌、酵母菌、霉菌和少量黏菌，但傳統(tǒng)方法分離出的微生物遠(yuǎn)不能代表太歲的各種微生物。開發(fā)新的方法分離和識別太歲未鑒定的微生物種類具有重要意義。太歲除了水分含量高，還是一種高蛋白、低脂肪、富含鈣、鐵、鋅等微量元素的生物。目前，混合菌發(fā)酵因其豐富的酶系統(tǒng)和菌株間互利共生產(chǎn)生的多樣化產(chǎn)品而被廣泛應(yīng)用于食品中。原生太歲的生長過程和其他復(fù)合真菌發(fā)酵產(chǎn)物一樣復(fù)雜，需要很長時間才能形成其特有的代謝產(chǎn)物。

關(guān)于太歲的分類和定位，有四種觀點

中科院邱小蘭說太歲沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒有蛋白質(zhì)和核酸反應(yīng)，認(rèn)為是無生命物體或黏菌復(fù)合體；

南開大學(xué)的白玉花觀察到太歲切片上有菌絲，認(rèn)為可能是真菌。

河北微生物研究所對萬縣李四莊井噴出的“怪肉”進行研究后，初步鑒定為生活在深層土壤中的高等真菌。

吉林大學(xué)微生物學(xué)專家解釋說，太歲是介于原生動物和真菌之間的粘細(xì)菌，在土壤中生活有很大的生命力；

西北大學(xué)生物系專家對陜西省周至縣渭河灘的樣品進行了分析研究，命名為“超大型黏菌復(fù)合體”。產(chǎn)生上述不同觀點的原因包括太歲起源的不統(tǒng)一，菌種分離和純培養(yǎng)技術(shù)的局限，以及某些微生物的形態(tài)不清。

石太歲成分 石太歲成分

太歲具有呼吸和自我修復(fù)的功能，其子實體和菌液富含有機鍺、核酸、多糖、維生素和氨基酸、卵磷脂、輔酶等營養(yǎng)成分。其有效生物活性成分在抗癌、抗菌、細(xì)胞毒性和生理調(diào)節(jié)方面的作用已逐漸被探索，但其機制仍有待闡明。

太老而不能腐爛和散發(fā)氣味可能與其抗性菌株有關(guān)。顧碩發(fā)現(xiàn)，粘菌作為主要的微生物成分，可以通過自身分泌的抑菌酶吞噬細(xì)菌，表明其在食品添加劑和食品防腐劑中具有開發(fā)應(yīng)用前景。一些黏菌的孢子可以用來消毒外傷。

迄今為止，已從4目27種黏菌中分離出脂肪酸、氨基酸、生物堿、萘、酯類及其衍生物等近100種化學(xué)成分。黏菌有望成為獲取天然活性物質(zhì)的新資源。