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[難度指數(shù):2星]
[美食指數(shù):5星]
[放映指數(shù):5星]
一、材料:
豬腰芒果:3個，200G左右
濃縮椰奶:2包
糖:適量
糯米:200克
二、詳細(xì)做法:
1.煮糯米:將糯米浸泡4小時，向電飯煲中加水，加入一包濃縮椰子汁和適量的水，按下煮的按鈕煮，放入碗中備用。
2.調(diào)配椰子汁:在另一包濃縮椰子汁中加入少量的水和適量的糖，制成稍濃的椰子汁備用。
3.芒果的處理:芒果去皮，取肉，切成大粒。
4.擺盤:將糯米倒扣入盤中，周圍放一圈芒果粒，淋上準(zhǔn)備好的椰子汁。吃的時候拌好。
第三，提示:
1.關(guān)于糯米:不一定是金象泰國糯米。去菜市場找米販，告訴他要最好的糯米。
2.關(guān)于芒果:當(dāng)任何季節(jié)市場上有任何品種的時候，選擇那個。做這個糯米的時候，雞蛋最多的是芒果。芒果可以選擇帶一點酸味的，如果淋上甜甜的椰奶會更有味道。
3.椰奶:這次用的是泰國產(chǎn)的卡拉椰奶，也是方便的小包裝，不需要造成太多浪費。一般超市或者淘寶都能買到250ml的利樂包，用不完。盡快用就好。
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