你懂鐵皮石斛嗎？它是一種美麗的觀(guān)賞植物，花形優(yōu)美，顏色鮮艷，花期特別長(zhǎng)，在國(guó)際觀(guān)賞植物市場(chǎng)上占有重要地位。鐵皮石斛不僅外形美觀(guān)，而且可以作為整株植物入藥。它也可以作為一種蔬菜供人食用。其食用功效和藥用價(jià)值極佳。那么，你知道鐵皮石斛的食用方法和藥用價(jià)值嗎？鐵皮石斛粉的功效和作用及其禁忌癥:鐵皮石斛的功效、作用和用途:鐵皮石斛多少錢(qián)一斤是正常價(jià)格等。下面的小系列就給大家介紹一下。

一、鐵皮石斛的食用方法(效果)和藥用價(jià)值

鐵皮石斛一般有五種吃法:

1.鐵皮石斛的新鮮食品

昨天神農(nóng)通過(guò)吃新鮮的草藥知道了它的本性。新鮮鐵皮石斛的優(yōu)勢(shì)在于吸收了大自然的精華，獲得了食物的本源。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，鮮食能清熱養(yǎng)陰，生津生津，大量攝取石斛多糖和石斛堿，清除體內(nèi)垃圾和毒素，凈化血液，再生細(xì)胞，加速傷口愈合，抑制細(xì)胞變異，促進(jìn)人體新陳代謝。每次取新鮮鐵皮石斛5克，用清水沖洗干凈，直接咀嚼。早晚要吃的。

2.鐵皮石斛入茶

鐵皮石斛放入茶葉中，可以品嘗到植物特有的香味。香甜清涼的口感，讓喉嚨清爽，身心珍妮弗。長(zhǎng)期飲酒對(duì)健康極為有益。

泡茶要燒開(kāi)水，不要泡在開(kāi)水里。通常取新鮮鐵皮石斛10-20克，用清水沖洗干凈，切片(或加少許枸杞)，加一些清水(根據(jù)你的日常飲水量)，大火燒開(kāi)水，然后文火煮30分鐘以上。石斛水最黑暗的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候的水一定不能浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)從淡到濃再到淡的過(guò)程，回味也很長(zhǎng)。喝完后，把鐵皮石斛拿出來(lái)咀嚼。

鐵皮石斛取新鮮鐵皮石斛5-10g，用清水沖洗干凈，切片，加入開(kāi)水，然后飲用，可連續(xù)沖泡1-2天。最后，咀嚼鐵皮石斛。

取鐵皮石斛微粉0.5g，加入適量開(kāi)水，混勻后飲用。

3.鐵皮石斛進(jìn)入食物

食物對(duì)人來(lái)說(shuō)是最好的，所以藥比食物好。人們?cè)絹?lái)越重視從日常飲食中照顧身體。鐵皮石斛既可入藥，又可入藥。在日常飲食中加入鐵皮石斛，可以不自覺(jué)地達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。

取新鮮鐵皮石斛30克，用清水沖洗干凈，根據(jù)個(gè)人口味一起煮雞、鴨、骨、魚(yú)。

石斛醬鴨是常見(jiàn)的吃法。還可以釀酒?？梢约尤霟跞庾鳛檩o料。燉豬肉、雞肉時(shí)，可加金釵石斛10-20g(優(yōu)質(zhì)金釵石斛推薦為“一康德”，大小均勻，顆粒飽滿(mǎn)，性?xún)r(jià)比高)。如果經(jīng)常吃，可以改善貧血癥狀。取鐵皮石斛微粉1-2克，放入煮好的湯中，用文火煮5-10分鐘。

4.鐵皮石斛入酒

取新鮮鐵皮石斛30克或鐵皮石斛10克，與枸杞、西洋參、白酒1000克混合，浸泡2個(gè)月，早晚服用。

5.鐵皮石斛入藥

根據(jù)個(gè)人情況向中醫(yī)尋求處方。

治療肺結(jié)核，可以將鴨子洗凈燉30分鐘，然后加入石斛和百合，再煮15分鐘，再加入鹽和味精。也可以用布裹住石斛，和粳米、瘦肉一起放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸，文火變成稀粥，加鹽調(diào)味，也可以起到治療作用。

藥用價(jià)值:鐵皮石斛富含多糖，能增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)腎積精，養(yǎng)胃陰，益氣養(yǎng)陰，養(yǎng)血。

鐵皮石斛對(duì)幽門(mén)螺桿菌有很好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。同時(shí)口服鐵皮石斛湯能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃排泄能力空，幫助消化。

鐵皮石斛具有良好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。還可用于惡性腫瘤的輔助治療，改善腫瘤患者的癥狀，減少放化療的副作用，提高生活質(zhì)量，延長(zhǎng)生存期。

二、鐵皮石斛粉的功效和作用及禁忌

1、延長(zhǎng)壽命

鐵皮石斛粉含有多種微量元素，與人體健康長(zhǎng)壽密切相關(guān)。鐵皮石斛粉對(duì)人體的抗衰老作用比普通藥物更廣泛、更全面。

2、保護(hù)肝臟和宿醉

鐵皮石斛粉具有保肝解酒的作用，鐵皮石斛粉可用于緩解宿醉不適、肝肺虛弱等。

3.增強(qiáng)免疫功能

鐵皮石斛粉具有滋陰養(yǎng)血的作用。鐵皮石斛粉富含多糖，能增強(qiáng)免疫功能。現(xiàn)代藥理研究也表明，鐵皮石斛粉可以提高應(yīng)激能力，鐵皮石斛粉具有良好的抗疲勞和耐缺氧能力。

4.明亮的眼睛

鐵皮石斛粉具有滋陰養(yǎng)血的作用，一直被歷代醫(yī)生作為護(hù)眼的好產(chǎn)品。鐵皮石斛粉對(duì)預(yù)防老年性白內(nèi)障和保護(hù)兒童視力有明顯效果。

5.抗風(fēng)濕

人進(jìn)入中年以后，陰、津開(kāi)始衰弱，筋骨功能逐漸減退。鐵皮石斛粉能養(yǎng)陰液，潤(rùn)滑關(guān)節(jié)。鐵皮石斛粉可以強(qiáng)健肌肉和骨骼，使關(guān)節(jié)變得流暢，增強(qiáng)抗風(fēng)濕效果。

禁忌:石斛微寒。對(duì)于脾腎兩虛的人，大量服用會(huì)引起消化不良或腹瀉；石斛具有生津養(yǎng)陰的作用，更適合陰虛人群。脾虛濕盛者大量服用，會(huì)養(yǎng)胃，引起消化不良。感冒初期不宜食用，因?yàn)殍F皮石斛比較油膩，服用后不利于感冒的治療。

三、鐵皮石斛的功效、作用及用途

1.舒緩神經(jīng)，幫助睡眠

現(xiàn)在很多人都患有失眠、易怒等不良反應(yīng)。其實(shí)這個(gè)時(shí)候你可以給自己準(zhǔn)備一杯鐵皮風(fēng)豆茶，因?yàn)殍F皮風(fēng)豆有安神助眠的作用，同時(shí)建議有以上情況的朋友可以每天喝鐵皮風(fēng)豆茶。

2、咳嗽和肺部

咳嗽和肺不好讓很多人很痛苦。長(zhǎng)期使用西藥和中成藥，難免會(huì)產(chǎn)生一些副作用。試試鐵皮風(fēng)豆的食療方法。建議適量的鐵皮風(fēng)豆、枸杞、銀耳一起煮，能起到很好的止咳作用，滋補(bǔ)肺肝，預(yù)防哮喘。因?yàn)殍F皮楓斗的膠質(zhì)比較多，建議最后一次加適量冰糖。

3.金淑通絡(luò)

鐵皮鳳豆的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值都比較高。很多人喜歡直接用鐵皮風(fēng)斗泡水。其實(shí)是泡在高濃度的白酒里，里面的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放的更快。這個(gè)方法適合喜歡喝酒的人。普通人使用鐵楓桶后，可以放松肌肉和經(jīng)絡(luò)，保持血管處于良好的暢通狀態(tài)，從而減少一些血管疾病。

4.一磅鐵皮石斛多少錢(qián)是正常價(jià)格

在石斛的功效被廣泛了解之前，野生石斛的價(jià)格僅為每斤100元左右。但近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)，野生石斛資源瀕臨枯竭，供不應(yīng)求。野生石斛的市場(chǎng)價(jià)格飆升至每斤1000多元，甚至上萬(wàn)元。目前市場(chǎng)上出售的石斛品種大多是人工種植的，但價(jià)格仍不低于野生石斛，最低價(jià)格在每斤300元左右。