2 干香菇溫水泡發(fā)，洗凈后控水
3 蔥切段，姜切片，蒜拍扁
4 土豆削皮后切滾刀塊
5 熱鍋冷油爆香蔥姜蒜，八角花椒，干辣椒段
6 放入雞塊炒勻
7 加入老抽，糖，花雕酒炒香
8 加入發(fā)好的香菇
9 加入土豆塊
10 加入水沒過食材
11 燉15分鐘，肉熟湯濃，加生抽，鹽和雞粉調(diào)味即可
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