在中國，許多人對水果有不同的理解。因為地域氣候的原因，南方人對北方的一些水果不了解，而北方人自然對南方的一些水果不了解，比如黃皮果。黃陂果是我國南方一些地區(qū)特有的水果，北方一些朋友甚至沒有見過。黃陂果是一種適合夏天食用的水果。黃陂功能多、作用大，是夏季消暑健胃的必備產品。

黃皮的功效和作用是夏季清熱健胃的必備產品

黃陂果

一、黃陂的功效和作用

1.降火助消化

夏天吃黃陂果，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，和渣汁一起咽下去。雖然味道苦，但是可以降火，治療消化不良，胃里發(fā)脹。

2.呼吸和止咳

黃陂之所以能順氣止咳，是因為它能放松胸腹肌群的緊張，使呼吸順暢，咳嗽自然停止。

3.冷卻熱量，促進液體生成

黃皮，特別是苦皮，有解暑生津的功效。夏天戶外活動時，如果感到口渴或頭腦悶悶不舒服，立即嚼幾片黃皮，既能生津止渴，又能防暑降溫。

4.消化健胃

黃皮味酸扁，能促進消化，健胃。民間有句諺語“餓了吃荔枝，飽了吃黃皮”，說明黃皮有助消化。有一種苦黃色的皮膚，效果比較好。黃陂的苦味能刺激膽汁分泌，促進消化。這種苦味物質還有強心作用，可以放松胸腹肌肉的緊張，減少或消除飽脹感。

5.化痰平喘

黃皮含有黃皮甲、乙、丙、丁、酚類、多種氨基酸、黃酮類等。，既能調理氣機，又能收斂肺氣，同時還能減輕平滑肌痙攣，具有祛痰平喘的功效。

6.黃皮的其他影響

黃陂也有很高的藥用價值。根、葉、果實、種子都可以入藥。具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛的作用。一般都說“荔枝饑，黃陂飽”。果皮能祛風消腫，消除營養(yǎng)不良；種子可以治療疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。黃陂種子含油豐富，出油率高達42%，是一種優(yōu)良的潤滑劑。

黃陂果

二、黃陂的類型及選擇

1.圓形種子。水果是圓球形的，皮甜黃的叫冰糖的就屬于這一類?？煞譃榇罅７N和小粒種兩種。一般果汁多，口感甜的比較好。

2.橢圓形物種。水果橢圓形。果實形狀較大，種子較多，酸甜適口，品質中等。

3.寬橢圓形，形似雞心，稱為雞心黃皮，比圓籽早，果實較小，通常為一粒籽，味甜，品質極佳。

黃陂起源于中國南方，每年農歷五六月成熟。通常有甜黃皮和酸黃皮，也有苦味很重的苦黃皮。甜黃皮酸味小，最美味；酸黃皮和苦黃皮在生津止渴方面優(yōu)于甜黃皮。夏天去鄉(xiāng)下旅游，夏天的炎熱讓人心馳神往。如果途中缺水，身體虛弱很容易感覺到熱量。如果能帶上一些黃皮，特別是苦味的黃皮，如果口渴或者覺得悶不舒服，嚼幾片黃皮，既能生津止渴，又能防暑降溫。

三、黃陂的生長環(huán)境

1.黃陂的生長溫度

年平均氣溫在20℃以上，1月份平均氣溫在12℃以上的地區(qū)最適宜。當溫度低于0℃時，成年樹會遭受凍害，幼樹抗寒性也較差。

2.黃皮生長的需水量

由于黃皮是一年四季常綠果樹，需要濕潤的環(huán)境和充足的水分，在年降雨量1500 mm以上且分布均勻的地區(qū)生長良好。水分過多或降雨量過多都不利于黃皮的生長發(fā)育和開花結果。

3.黃色皮膚生長對光的要求

在光照充足的情況下，樹冠內的枝葉可以吸收散射光進行光合作用，擴大光合面積，增強樹體養(yǎng)分積累，擴大掛果面積，提高果實品質和產量；光照不足影響植物的光合作用和養(yǎng)分積累，不利于植物的生長發(fā)育。

4.黃皮生長對土壤的要求

黃陂對土壤要求不高，可以種植在粘壤土和砂壤土中，但不同的土壤會對黃陂植物的壽命和產量產生不同的影響。在排水良好、土壤肥沃、土層深厚的沙壤土中種植，樹勢強、壽命長、產量高且穩(wěn)定；黃皮種植在排水灌溉不良、積水的粘性土壤上會導致黃皮壽命短、產量低。