木瓜富含木瓜蛋白酶、木瓜蛋白酶、褐鐵礦等17種以上的氨基酸。而且維生素c含量很高，是蘋果的50倍。半個中等大小的木瓜可以滿足成年人一天的維生素C需求。木瓜常被稱為“木瓜”。多吃可以延年益壽，木瓜也是常見的豐胸催乳水果。

但是，很多人不知道木瓜怎么吃。其實(shí)木瓜如果生吃，味道也不是特別好。不像蘋果梨那么脆，不像芒果櫻桃那么甜，也不像柑橘那么水，其實(shí)挺常見的。

不過木瓜一旦吃的不一樣，味道絕對一流，所以今天推薦兩種木瓜美食。

首先是超爽口，Q彈的-『木瓜凍』

木瓜果凍

所需材料：

半個木瓜(最好選比較熟的，顏色暗黃的，或者皮膚有輕微斑點(diǎn)的)

明膠片劑10g

白糖10g

一包240毫升的牛奶

做法步驟：

1.我用的是5g的那種明膠片，提前用冷水泡2 10g，用木瓜洗凈，去皮去籽切成小塊，放在碗里備用。

木瓜切口

木瓜切好，去籽

切成小塊備用

2.將牛奶倒入小奶鍋，加入細(xì)糖小火加熱，邊加熱邊攪拌。千萬不要糊鍋，也不要煮，細(xì)糖會完全融化。

將明膠片從水中擠出，在牛奶罐中加熱，直到明膠片完全融化，然后在小火上加熱的同時攪拌它們。

將準(zhǔn)備好的牛奶湯溫涼，倒入木瓜碗里

牛奶、白砂糖和凝膠片的混合液

將牛奶倒入木瓜碗里

3.將準(zhǔn)備好的木瓜牛奶放入冰箱中4小時以上凝固，取出，脫模，切成小塊。

想塑形的話最好冷藏久一點(diǎn)，成功率會更高，口感也會更好。我在冰箱里呆了一夜。

冷藏前

成型木瓜果凍

切成小塊吃

非常Q炸彈

這種木瓜果凍價值高，味道好。它是烹飪后的完美甜點(diǎn)。太棒了！

也很簡單，值得收藏。

但木瓜微寒，胃寒或身體特別虛弱的人不宜單獨(dú)多吃，容易腹瀉或胃寒。最好趁熱煮。

所以接下來給大家推薦的是超簡單的甜湯燉「木瓜燉牛奶」

木瓜燜牛奶

所需材料:半木瓜

一袋牛奶

一勺白糖(不喜歡甜的可以不留糖。熟木瓜很甜，看你個人喜好)

做法:很簡單，把木瓜去皮，去籽后切成小塊，用小奶鍋和牛奶白糖一起煮。邊攪拌邊用小火煮至微沸。不要糊鍋。后期很難洗鍋。

牛奶木瓜放入鍋中

煮至微沸

微熱即可食用。醇厚的牛奶與番木瓜香甜清爽的口感相得益彰。飯后做甜湯下午茶是不錯的選擇。

最重要的是這種甜湯可以美容豐胸，也是一種常見的催乳用甜湯。

不過愛吃木瓜的朋友也要注意:木瓜不能和海鮮、韭菜、胡蘿卜一起吃，容易上火，不要和油炸食品一起吃，會引起腸胃不適。

這兩種做法你都學(xué)會了嗎？是不是特別簡單？

可以在家試試！

木瓜還有其他好吃的做法，歡迎大家一起交流討論。