說到南瓜，相信很多人都喜歡吃，小孩子也很喜歡吃。所以我們飯桌上經(jīng)常做南瓜，我會既當(dāng)配菜吃，又當(dāng)主食吃。我一周至少三天會用南瓜做早餐！首先，煮出來的南瓜顏色特別好看，小孩子看到就吃！其次，南瓜營養(yǎng)也很豐富。南瓜溫暖香甜，還富含胡蘿卜素、氨基酸、維生素A等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用還能清熱解毒，防癌抗癌，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)育，提高免疫力。所以大人小孩都適合吃。成人可以降低膽固醇，而兒童可以促進(jìn)生長發(fā)育。提高免疫力！

南瓜可以有多種吃法，比如炒、粥、炸、小吃。但是我還是喜歡煮粥！尤其是配小米，吃粗糧對身體有好處！多吃南瓜和小米對身體非常有益。小米營養(yǎng)也很豐富，其中粗糧中胡蘿卜素和維生素B1含量最多，還富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。也有一定的藥用價值。具有清熱解毒的功效。孩子可以調(diào)理脾胃，老人可以補腎壯腰！還有益氣補血的功效！好處多多，多哈！南瓜和小米是天作之合！絕配，營養(yǎng)雙豐收！

【南瓜小米粥】

配料:南瓜、小米、冰糖

烹飪步驟

1.小米洗完后，放入鍋中。放適量的水。水會蒸發(fā)。我選擇在陶瓷鍋里慢慢煮，這樣煮出來的小米口感嫩滑細(xì)膩。如果是早餐的話，前一天晚上泡一晚上小米，早上起來做飯比較省時間。(家里有個定時做的懶鍋?？梢酝砩舷矗ㄆ谂?。第二天醒來就可以做了。).

2.南瓜去皮洗凈切成小塊，放入蒸籠蒸15分鐘左右。切口越小，越容易成熟。蒸熟后，南瓜會溢出一些水，這就是南瓜的精華。不要扔掉！

3.蒸熟后取出南瓜，然后放入炒菜機中打成泥。如果感覺有點干，可以加點水一起打！也可以用勺子把它碾成泥。這一步很重要！色和味都是由此而來！你一定不能偷懶！

4.將南瓜泥放入小米粥中，加入冰糖，將冰糖煮沸融化，充分混合均勻后關(guān)火，利用陶瓷鍋的余熱使其更好地融入鍋內(nèi)，3分鐘后即可享用。如果你不喜歡甜食，就不要放冰糖。就這樣吃很甜！南瓜的甜香味和軟糯的小米口感恰到好處！

南瓜和小米的顏色都很好看，合在一起特別新鮮！我最喜歡這碗甜粥！吃完會覺得很爽。一碗早餐會讓我一整天都感覺很棒！這碗粥最適合當(dāng)早餐。它比牛奶更有營養(yǎng)，可以通過幾個簡單的步驟來完成

慢慢享受吧！你被它的顏色迷住了嗎？早餐不喝這碗粥，就虧了。孩子吃長的，大人吃美，經(jīng)常吃健康的

喜歡米媽做的菜，請大家贊一贊，收藏轉(zhuǎn)發(fā)。米媽每天都會分享常見的家常菜，期待你的消息互動！Mwah da ~