簡單煮牛肉的步驟
更新日期:2018年10月13日
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分類標簽
私家菜分類煮主要工藝30-45分鐘所需時間 食材明細 牛肉500g大白菜半個黃豆芽適量蛋清一個姜半塊蒜頭6顆郫縣豆瓣醬3茶匙干辣椒適量步驟1
準備材料并清洗干凈
步驟2
步驟3
在切好的牛肉中加入料酒、胡椒、鹽和雞粉,腌制20分鐘
在熱鍋里,加入干辣椒,快速油炸,然后加入辣椒顆粒,翻炒幾次
步驟4
用少許油翻炒,即可食用
將熱油放入鍋中,加入豆瓣醬、大蒜和生姜,用中火翻炒紅油
步驟5
加入肉湯后,攪拌并煮至湯起泡
步驟6
將豆芽和大白菜煮熟備用
步驟7
用大火煮牛肉
把牛肉和白菜豆芽攤在一起,把湯倒在上面
步驟8
將炒干的辣椒和花椒切碎,涂上牛肉,然后涂上大蒜、姜和蔥花
鍋里燒1/3碗油,燒至冒煙,淋上牛肉
步驟9
完成
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