10月29日，教育部召開校園食品安全整治主題會議。教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長王登峰表示，教育部將再次實施隨餐制，提高學(xué)校食堂“明廚明灶”覆蓋率，直觀監(jiān)管學(xué)校食堂，進(jìn)一步推動地方和學(xué)校落實“明廚明灶”整治目標(biāo)。
今年3月19日，教育部、市監(jiān)管總局、衛(wèi)健委等部門公布了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理條例》，提出中小學(xué)幼兒園要建立集中就餐和隨餐制度，有條件的中小學(xué)幼兒園也要建立家長隨餐制度，于2019年4月1日起施行。每天至少有一個校(園)長陪學(xué)生吃飯”和“學(xué)校食堂‘明廚明灶’覆蓋率超過80%，直轄市、計劃單列市、省會力爭實現(xiàn)全覆蓋”。
王登峰宣布，目前，全國各級各類學(xué)校、幼兒園51萬多所，設(shè)有食堂的學(xué)校38萬所，占全國學(xué)?？倲?shù)的74.51%。截至2019年10月14日，全國學(xué)校食堂“亮灶”數(shù)量達(dá)到31.86萬個，占學(xué)校食堂數(shù)量的84%，直轄市、省會城市和計劃單列市學(xué)校食堂“亮灶”數(shù)量為5.28萬個，占學(xué)校食堂數(shù)量的91%。
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