10月29日，教育部召開(kāi)校園食品安全整治主題會(huì)議。教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長(zhǎng)王登峰表示，截至10月14日，全國(guó)學(xué)校食堂“明廚明灶”覆蓋率占學(xué)校食堂總數(shù)的84%，直轄市、省會(huì)城市和計(jì)劃單列市學(xué)校食堂“明廚明灶”覆蓋率占91%。
來(lái)源:據(jù)報(bào)道，目前全國(guó)各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園51萬(wàn)多所，設(shè)有食堂的學(xué)校38萬(wàn)所，占全國(guó)學(xué)?？倲?shù)的74.51%。教育部要求嚴(yán)格執(zhí)行校長(zhǎng)隨餐制度，提高學(xué)校食堂“明廚明灶”覆蓋率，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行可視化監(jiān)管。認(rèn)真查處不履行學(xué)校食品安全管理職責(zé)、不落實(shí)學(xué)校食品安全措施，造成食品安全事故或食物中毒事件的學(xué)校和單位，并依法追究相關(guān)部門和人員的責(zé)任。
什么是陪餐制？
中小學(xué)幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中隨餐制度。每頓飯都要有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人和學(xué)生一起用餐，并做好陪餐記錄。有條件的中小學(xué)幼兒園還應(yīng)建立家長(zhǎng)陪餐制度；中小學(xué)幼兒園一般不允許在學(xué)校設(shè)置食堂、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
如何看待教育部實(shí)施陪餐制度？
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