山藥絲是一種全程手工制作的天然布料。生產(chǎn)過程復(fù)雜。它是用兩廣特產(chǎn)薯莨的汁液和珠江三角洲特有的河泥對原料進(jìn)行染色制成的。自然環(huán)保，質(zhì)地柔軟，身體骨骼豐富，手感輕薄不易褶皺。
因為走著走著就沙沙作響，所以最初叫“祥云紗”。江浙人喜歡叫它“祥云紗”，廣東人叫它“毛茛紗絲”。
制作“毛莨紗”必須有兩種原料，一種是白胚紗(烘干毛莨后稱為毛莨紗)，另一種是白胚絲(烘干毛莨后稱為毛莨絲)，這也需要兩種原料——河泥，必須是南海、番禺、順德、三水等地未受污染的河泥，最好是灰黑色，另一種是
祥云紗的干燥過程是一個與陽光、水、土壤接觸和反應(yīng)的過程。一年中沒有很長一段時間適合曬。通常干燥山藥的季節(jié)是每年的4月初至10月底，但7月至8月初，由于日照太強，溫度太高，干燥后的紗線和絲綢會變得堅硬易碎，不適合開始施工。8月中旬復(fù)工，10月底收工。11月以后，由于北方季風(fēng)干燥，不適合曬太陽。
晾曬場是經(jīng)過精心維護和裝飾的平坦草地。1米多寬，20米左右長的布攤平，繃直，暴露在陽光下。這樣做的目的是為了讓干燥表面越來越均勻地暴露在陽光下。
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