說(shuō)起吃蛋糕，很多老北京人會(huì)想到老莫的蛋糕，新華僑的三寶的面包，中關(guān)村的西點(diǎn)等詞?？上КF(xiàn)在很少有人熟悉中關(guān)村西點(diǎn)。眾所周知，許多著名的科學(xué)家都喜歡它。

1957年開(kāi)業(yè)的中關(guān)村茶館，曾經(jīng)是五六十年代北京著名的西點(diǎn)的代表。不僅很多留學(xué)歸來(lái)的專家愛(ài)吃，普通市民也知道有什么西方味道。

“我上小學(xué)的時(shí)候，特別喜歡那里的大面包，一毛原味，一毛果脯。放學(xué)后在這里排隊(duì)用你省下來(lái)的零花錢買一個(gè)大面包是一件快樂(lè)的事情。后來(lái)長(zhǎng)大了，就愛(ài)買奶油咸條，牛角卷，奶油蛋糕，核桃蛋糕，蝴蝶蛋糕，好吃?！毙r(shí)候，住在中關(guān)村北二路的楊先生說(shuō)。

關(guān)閉已久的中關(guān)村的茶葉，今年又重新開(kāi)放了。在老鄰居眼里，不過(guò)是居民樓下的一間紅色小平房。深秋的一個(gè)周六中午，我走進(jìn)了這里。大房子基本沒(méi)有裝修，架子其實(shí)是/[/k0/】。玻璃柜臺(tái)上只放了一兩排架子和一些蛋糕。店里的秤還是老式的帶砝碼。玻璃柜臺(tái)和蛋糕的擺放方式讓我瞬間回憶起小時(shí)候計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期那些店鋪的特點(diǎn)。

我一打聽(tīng)，才知道這里的蛋糕是“一點(diǎn)點(diǎn)”賣的，玻璃柜里的一張紙上明明寫著上午九點(diǎn)，奶油卷，清蛋糕；10點(diǎn)左右，椰子派和核桃派；11點(diǎn)左右，黃油餅干；下午4點(diǎn)左右，蝴蝶餅，馬蹄糕，薩摩薩，豆沙卷。按照這個(gè)時(shí)間表，師傅們一批一批賣，所以店里的貨架總是顯得“很空冷清”，讓人感覺(jué)冷清。

楊老師還跟我說(shuō)，五六十年代，中國(guó)送了很多留學(xué)生去前蘇聯(lián)留學(xué)?；貒?guó)后，他們中的許多人成為各個(gè)領(lǐng)域的老專家，加上周圍許多大學(xué)的老師和留學(xué)生，這些群體成為了七八十年代中關(guān)村茶點(diǎn)的主要客人。郭沫若、錢學(xué)森、錢三強(qiáng)先生都是這里的?？汀?/p>

在全盛時(shí)期，這家商店可以做80或90種蛋糕，但現(xiàn)在只恢復(fù)了20或30種。“我小時(shí)候，孩子們的注意力都在蛋糕上。我根本沒(méi)注意他們。和自己一起排隊(duì)的爺爺奶奶可能是核物理或者某個(gè)科學(xué)領(lǐng)域的‘超級(jí)?！＝裉?，我對(duì)中關(guān)村茶點(diǎn)的記憶變成了一些片段?！?/p>GO提示

中關(guān)村茶點(diǎn)位于中關(guān)村北一街，電話62552328。營(yíng)業(yè)時(shí)間為9:00-18:30，周日不營(yíng)業(yè)。推薦蝴蝶蛋糕，一包50元；半斤蘋果派，17.5元，全是蘋果料；一個(gè)10塊錢的samosa，里面裝的是咖喱，肉末，雞蛋。