碳水化合物對(duì)血糖有很大的影響，我們吃的食物中90%到100%的碳水化合物都會(huì)在吃完后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)內(nèi)成為血液中的血糖。更多地了解所攝入的碳水化合物，或計(jì)算膳食中的碳水化合物，可以幫助我們將藥物或活動(dòng)水平與所吃的食物相匹配，進(jìn)而幫助我們更好地控制血糖。

食物碳水化合物含量一覽表

如何控制血糖

1、多喝溫水

高血糖會(huì)使得人多上廁所，身體過(guò)多過(guò)快失去水分。會(huì)使整個(gè)身體中的血液容量下降，血液濃縮，易引起血糖更加升高。每天在清晨和臨睡前，活動(dòng)前后都要適量飲水，每次飲水量為200ml左右。最好分2-3次飲用，注意不要一次飲用過(guò)多。

2、多吃幾餐，每餐少吃

避免對(duì)胰島素的分泌產(chǎn)生過(guò)強(qiáng)的刺激作用。日常用粗制谷物代替精制谷物，每餐可以選用洋蔥、黃瓜、絲瓜、番茄、苦瓜等蔬菜。補(bǔ)充含有鉻元素的食物，如粗糧、小麥、花生、蘑菇、肝臟、牛肉、雞蛋等。如果缺乏鎂元素，會(huì)使胰島細(xì)胞結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，造成胰島素的合成和分泌不足而出現(xiàn)糖代謝紊亂。適當(dāng)補(bǔ)鎂可以防高血糖和預(yù)防糖尿病。

3、增加活動(dòng)量

2型糖尿病患者通過(guò)加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，如每天步行20分鐘，只要能堅(jiān)持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí)，經(jīng)過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。

4、增加維C攝入

增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動(dòng)脈血管壁被破壞，減少斑塊堆積和心臟病，從而有效減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化劑的最佳來(lái)源。

5、垃圾食品不要碰

每周吃?xún)纱卫称返娜?，體重不但增加了4.5公斤左右，胰島素抵抗性也提高2倍，這是導(dǎo)致糖尿病的高危險(xiǎn)因素。就算你的體重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也會(huì)提高糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)。。

6、自我放松與情緒調(diào)

放松運(yùn)動(dòng)如：深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂(lè)來(lái)松弛肌肉等等可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。

7、睡眠長(zhǎng)短有講究

耶魯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天睡眠不足6小時(shí)的人，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)加倍。每天睡眠超過(guò)8小時(shí)的人，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加3倍。睡得太多或太少都會(huì)干擾與血糖相關(guān)的激素。