我最喜歡的食物——熱干面

安康市第一小學(xué)六年級一班姜武格

武漢去過的人，提起食物，誰第一個想到的不是熱干面嗎？一想到那有力的面條，濃郁的醬香，就流口水！

武漢小吃熱干面

熱干面與其他面食不同，使用強度的堿面。這種棉容易熟，不容易粘鍋。等到煮好的面撈上鍋后，先撒上香噴噴的芝麻醬，然后撒上鹽、蔥、芥末和黃瓜。黃棉，綠波，棕色沙司，橙色榨菜，色彩豐富，香氣撲鼻。如果你喜歡“重口味”，可以根據(jù)自己的喜好加入辣椒油或醋，然后用筷子把面條和材料混合好，就可以做出一碗熱干面。(大衛(wèi)亞設(shè))。

熱干面的吃法也很有趣。吃的時候不能一點一點地吃，一定要大吃。把一雙筷子放進(jìn)嘴里，塞得滿滿的，可以嘗到獨特的味道。濃郁的醬香包裹著舌尖，指引你進(jìn)入全新的美食天地，讓你瞬間愛上那味道，愛得無法自拔。

就熱干面而言，它是古代人民智慧的結(jié)晶。據(jù)傳，100多年前，漢口昌濟街上有一個叫李白的小販，靠賣涼粉和湯面為生。有一天天氣很熱，剩下的面都賣不出去了。他怕面條變質(zhì)，把剩下的面條煮了，晾在砧板上。不小心打翻了事件的油壺，香油灑在了面條上。李白得面條用油拌了拌再晾。第二天，李白將拌油的熟面條放入沸水中煮了一會兒，撈出來放入碗里，再加上賣涼粉的調(diào)料。有一段時間熱氣騰騰，香氣四溢，人們爭相購買，吃得很香。“熱干面”由此得名。今天，熱干面的名字已經(jīng)傳遍大江南北，成為人們喜愛的面食。

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色香味齊全的熱干面不僅好吃，而且內(nèi)在豐富，老少皆宜。大家有機會可以自己品嘗。我想你們品嘗后也會像我一樣用三個字來形容。‘就是’也-想-吃！(講師：李秀妍)