衢州作為浙江省重要的綠色屏障,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,水資源總量近百億立方米,地表水大部分達(dá)到一、二級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。2013年,伊利集團(tuán)投資5億元落戶被譽(yù)為“四省通衢”的衢州市龍游縣,打造大型乳制品生產(chǎn)項(xiàng)目。
10月11日,公眾網(wǎng)記者攜全國(guó)主流媒體觀看浙江乳品企業(yè)媒體征集巡展來到這里,實(shí)地考察了工廠的生產(chǎn)、加工、包裝工藝和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控檢驗(yàn)環(huán)節(jié),對(duì)工廠一流的生產(chǎn)線和嚴(yán)格的質(zhì)量食品安全管理體系贊嘆不已。
《國(guó)家乳品發(fā)展規(guī)劃》首次明確指出“一杯牛奶可以強(qiáng)國(guó)”,乳品消費(fèi)是衡量人民生活水平的重要指標(biāo)之一,小康社會(huì)離不開牛奶。伊利集團(tuán)發(fā)現(xiàn),人們對(duì)傳統(tǒng)飲食營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)觀念也在發(fā)生變化。為了更好更快地滿足華東市場(chǎng)的需求,讓浙、贛、皖、閩四省人民更好更快地喝到新鮮的伊利牛奶,伊利龍游廠誕生了。這是浙江省第一個(gè)單體液態(tài)奶生產(chǎn)基地。在這個(gè)擁有國(guó)外先進(jìn)液態(tài)奶生產(chǎn)線和加工技術(shù)的基地,“網(wǎng)絡(luò)名人”常溫酸奶安慕希就誕生在這里。
常溫安慕希酸奶是伊利的成功之作,借助大數(shù)據(jù)深入了解消費(fèi)者需求。伊利整合分析了酸奶零售渠道的信息和數(shù)據(jù),準(zhǔn)確感知消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)常溫酸奶的需求,成功開發(fā)了這款酸奶。進(jìn)入生產(chǎn)車間,安慕希的瓶子就準(zhǔn)備走了,用不了多久就會(huì)運(yùn)到客戶那里。
作為中國(guó)乳品行業(yè)的龍頭企業(yè),伊利在全球同行業(yè)率先設(shè)定了“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三線”,其嚴(yán)厲程度在行業(yè)內(nèi)是有口皆碑的,分別是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)線、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)線和內(nèi)控線。伊利在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)線的基礎(chǔ)上,將標(biāo)準(zhǔn)提高了50%,制定了企業(yè)標(biāo)志線;在企業(yè)評(píng)分的基礎(chǔ)上,將標(biāo)準(zhǔn)提高20%,建立內(nèi)部控制線。三條線保證了質(zhì)量控制和產(chǎn)品質(zhì)量?!耙晾馕吨|(zhì)量”,這也是對(duì)企業(yè)信條的堅(jiān)守。
伊利除了在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制外,在看似簡(jiǎn)單的產(chǎn)品包裝上也下了很大功夫。伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛提出了“綠色領(lǐng)導(dǎo)”的概念,通過與瑞典利樂、美國(guó)嘉吉亞太、杜邦等世界知名供應(yīng)商的密切合作,形成了“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”。在保證質(zhì)量的同時(shí),優(yōu)化了包裝,七層包裝膜完全隔離,安全阻隔了空空氣與陽光的“干擾”。包裝盒在完成包裝的“使命”后,可以回收利用,制成文具、桌椅、建材等,達(dá)到“不廢則廢”。
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