潰瘍性結(jié)腸炎的十大飲食建議

潰瘍性結(jié)腸炎是一種慢性疾病，以大腸炎癥為特征，伴有無癥狀期和發(fā)作期。這種病不是飲食引起的，但癥狀肯定會受你飲食的影響。雖然飲食不能達到治療效果，但保持以下飲食習慣將有利于潰瘍性結(jié)腸炎的恢復。

1.選擇合適的肉類作為蛋白質(zhì)的來源

選擇合適的肉類作為蛋白質(zhì)的來源

蛋白質(zhì)是人體必需的，但是蛋白質(zhì)來源不良對結(jié)腸炎患者不好。選擇魚和去皮雞肉，而不是紅肉。脂肪食物理論上可以增加炎癥的化學介質(zhì)。由于潰瘍性結(jié)腸炎是一種炎癥性疾病，因此將炎癥控制在最低限度是非常重要的。富含脂肪的魚尤其富含omega-3脂肪酸，也能減少炎癥。

2.以合適的方式吃蔬菜和水果

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由于生果蔬難以消化，在消化過程中會造成額外的腹脹、脹氣、胃痛。成熟的水果蔬菜比原生的水果蔬菜耐受性好，去皮的水果比未去皮的水果耐受性好。用果蔬開水蒸米飯是一個不錯的選擇，既能享受果蔬，又能保證米飯中一些流失的營養(yǎng)物質(zhì)得到恢復。

3.不要吃太辛辣刺激性的食物

不要吃太辛辣刺激性的食物

辛辣的食物會刺激發(fā)炎的結(jié)腸。有潰瘍性結(jié)腸炎時，最好保持食物清淡。喝足夠的水來維持體液，選擇低纖維食物，對腸胃疾病的康復非常有益。包括鱷梨、香蕉、土豆和意大利面。

4.少吃多吃，多準備健康零食

少吃多吃，多準備健康零食

建議有活動癥狀的潰瘍性結(jié)腸炎患者少食、慢食，避免大量速食食物使胃腸系統(tǒng)負擔過重。家里最好留一些健康易消化的零食，有條件的話可以多做幾次迷你零食。

5.寫飲食日記是個不錯的選擇

寫飲食日記是個不錯的選擇

寫一份食物日記，幫助你了解什么可能會加重你的潰瘍性結(jié)腸炎癥狀。不同的人可能對不同的食物敏感，有時是咖啡，有時是玉米，有時是酒精，但對每個人都不一樣。寫日記，看看是什么導致或加重了你的癥狀。

6.避免酒精、咖啡和碳酸飲料

避免酒精、咖啡和碳酸飲料

咖啡和酒精對胃有刺激作用，會增加對腸胃的刺激，導致炎癥和疼痛癥狀加重。同時，遠離碳酸飲料，因為這些飲料非常容易引起胃腸系統(tǒng)的氣體紊亂，導致脹氣等等。

7.不要吃高纖維的豆類和蔬菜

不要吃高纖維的豆類和蔬菜

十字花科蔬菜如西蘭花和豆類可能會加重潰瘍性結(jié)腸炎的癥狀，因為這些食物會使你的消化系統(tǒng)難以消化。低纖維飲食有助于減輕腹痛等潰瘍性結(jié)腸炎癥狀。但重要的是不要切斷營養(yǎng)。“如果你擔心吃什么，請關注我的頭條號碼或給我留言。

8.避免過度加工食物

避免過度加工食物

避免高度加工的食物是有道理的。一項實驗室研究發(fā)現(xiàn)，廣泛用于制作冰淇淋、人造黃油、包裝面包和許多其他加工食品的乳制品，以及保質(zhì)期延長的乳化劑可能會導致腸道炎癥。避免高糖食物和油膩食物，人工甜味劑和人工風味無糖食物。如果你有潰瘍性結(jié)腸炎，你不應該吃它們，這會導致腹瀉。

9.不要攝入過多的乳制品

不要吃太多乳制品

有時乳制品會導致胃腸蠕動增加、氣體增加、痙攣和腹瀉惡化。因此，特別是在潰瘍性結(jié)腸炎發(fā)作時，低乳制品飲食是必要的。雖然潰瘍性結(jié)腸炎不是由食物過敏或不耐受引起的，但很多潰瘍性結(jié)腸炎患者發(fā)現(xiàn)自己無法忍受某些食物而選擇回避。

10.以適當?shù)姆绞匠詧怨?/p>

以適當?shù)姆绞匠詧怨?/p>

纖維和脂肪含量高的堅果和種子是很好的營養(yǎng)來源，但大多數(shù)潰瘍性結(jié)腸炎患者必須好好咀嚼或巧妙混合。如果沒有，它們可能會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生嚴重的刺激，從而加重潰瘍性結(jié)腸炎的癥狀。用堅果黃油代替堅果是個不錯的選擇。