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今天，我想和大家分享一下如何在家制作春餅。準備好的春餅薄如紙，軟而韌。春餅煮熟后可以用來夾肉和各種配菜。最常見的是北京烤鴨，可以和春餅一起吃。

上圖是我做的春餅圖，可以說比塑料袋還薄。厚度可以自己控制。下面的春餅稍微厚一點。做春餅也很別扭。讓我看看詳細的制作方法

1.先將面粉調(diào)勻，將中筋面粉加入面盆，再加入兩茶匙鹽增加其筋度。

分幾次加入溫水攪拌面粉，將面粉攪拌成絮狀。然后把它們?nèi)喑梢粋€稍微柔軟光滑的面團

揉面后，蓋上面條20分鐘

2.20分鐘后，再次揉面。然后放在大板上，把面團揉成條狀，再分成大小一樣的小面

然后，將小藥揉成圓形，放入容器中，然后加入食用油，用保鮮膜覆蓋，浸泡2小時。

2小時后，取出面包，將所有的蛋糕按同樣的尺寸壓好。它們?nèi)慷询B在一起，一次可以堆疊10個或更少

然后用手按住，再用搟面杖搟薄。厚度可以自己掌握。

3.全部滾完，就可以在鍋里蒸了。煮沸后在鍋里蒸8分鐘

蒸熟后，讓其自然冷卻，然后逐一取出。

好了，我們來做這個春餅，薄如紙，軟而韌。按照這個方法做春餅很簡單，厚度可以自己掌握。

今天的食物到此為止。下次見！