最近，意大利警方在一家中國商店查獲了一批皮蛋，他們認為這些皮蛋“不適合人類食用”。

據(jù)中國華僑網(wǎng)報道，該店位于西西里卡塔尼亞省米斯特比安科。警方共查獲雞蛋800個，包括皮蛋和咸鴨蛋。警方表示，雖然這些雞蛋是中國的特色食品，但在意大利是被禁止的，來源不明。兩名中國人也被通知衛(wèi)生機構(gòu)處置。

皮蛋，中國人享用了幾個世紀，琥珀色的外觀晶瑩剔透，味道特別，味道獨特，讓人欲罷不能。

然而，它如此美味，以至于被CNN和美國其他媒體評為世界上最惡心的“美食”之一。堅果也稱皮蛋為“魔鬼生的蛋”、“世紀蛋”或“千年蛋”。

就連那個“站在食物鏈頂端”的人，《荒野求生》的主持人，什么都敢吃，在皮蛋面前都瑟瑟發(fā)抖。

那些讓堅果看起來很尷尬的中國菜

中國的美食博大精深，但是有很多好吃的外國人不一定能吃到。很多在我們看來很正常的中國菜，在外國人看來卻是“妙不可言”。

豆腐乳:聞起來臭，吃起來香。

前兩天，一個中國婆婆讓一個外國女婿吃了蘸豆腐的窩頭。

楊女士的母親是英國華人，是“正宗老北京”。最近被女兒帶到英國同居。空她在業(yè)余時間喜歡吃正宗的中國小吃。前兩天她蒸了一鍋蜜棗窩頭，包上豆腐，遞給女婿。

在妻子婆婆的勸說下，外國女婿咬了一口，但這一口讓他后悔的腸子都沒了，表情抽搐的女婿慘了...

其實很多外國人根本看不懂臭豆腐和豆腐乳，在我們看來“聞起來臭吃起來香”，但在他們看來，聞起來臭吃起來更臭。

培根:把這些動物四肢從陽臺上拿開！

中國人有過節(jié)腌制咸肉的習(xí)慣，但在美國定居多年的中國人李女士卻惹出了麻煩。干雞鴨香腸出來才兩天，李女士的家人就不斷來投訴，讓她把這些動物的殘肢切除。

好的臘肉怎么會變成動物殘肢？李女士與鄰居發(fā)生爭執(zhí)，僵持不下。最后，她的鄰居竟然報警了。經(jīng)過派出所的警告和勸說，李女士勉強收回了熏肉。

動物內(nèi)臟和頭部器官等。:emm？你能吃這些東西嗎？

肥腸、雞心、鴨胗、牛肚、鴨頭、魚頭、兔頭、豬耳朵、鴨脖……這些在中國很受歡迎，但是！在大多數(shù)西方人眼里，這些無論如何都是不能接受的。

動物內(nèi)臟的味道太怪，太濃，不衛(wèi)生，從外觀上無法判斷吃哪個器官。動物頭骨頭多肉少，看著就慌。

鳳爪:告訴我在哪下車。

在中國，雞爪可以通過各種方式做成酥脆可口的菜肴和小吃，但西方人無法理解中國人對雞爪的癡迷。在他們看來，動物的爪子不僅經(jīng)常與地面緊密接觸，而且像吃人類的手一樣可怕。

在一次外國人組織一個小組吃奇怪的中國菜的活動中，兩個堅果吃了雞爪后的表情是這樣的...

還有人這樣說:“這不是食物?！编牛夷芨杏X到小哥哥內(nèi)心的崩潰。

燕窩:不就是燕子的口水嗎？

被列為中國頂級營養(yǎng)產(chǎn)品的燕窩，被外國朋友表示無法理解。

《英國鏡報》曾在一篇介紹中國滋補品銷售行業(yè)的文章中表達了大多數(shù)外國人對燕窩的困惑:燕窩不就是斯威夫特的口水嗎？為什么會受到國人的稱贊？

事實上，外國人不吃燕窩，這不僅是文化差異造成的。燕子在東南亞比較常見，其他地方對燕子的研究很少，自然很少吃燕窩。

喜歡異國風(fēng)味中國菜的鐵桿老外

以上大多數(shù)外國人都無法接受，但也不排除有些“硬核”外國人不僅愛吃“異國情調(diào)”的中餐，還“能吃”。

法國廚師小安用新方法吃臭豆腐。小安在中國開了一道家常菜。店里的招牌菜是臭豆腐奶油面食。將臭豆腐和奶油醬充分混合，加入軟硬適中的面條，收集汁液，出鍋，制成中西臭豆腐奶油面的混合物。

這原本是一道經(jīng)典的法國菜。小安嘗試用臭豆腐代替歐洲的臭奶酪，沒想到味道不一樣?！拔矣X得臭豆腐外面臭，里面卻是乳白色的?！卑舱f。

臭豆腐也俘獲了一些馬來西亞美食家。吉隆坡嘉東衛(wèi)星城有個“超級超級臭豆腐”。店主將馬來西亞美食的特色融入其中，調(diào)制出了各民族都能接受，屬于馬來西亞口味的臭豆腐。特色風(fēng)味有奶酪、泰國酸辣醬、意大利風(fēng)味、美國風(fēng)味、美國番茄醬、Rojak等，看似搭配奇特，卻很受馬來西亞食客的歡迎。

Jeo Norvill是一個對中國飲食文化很好奇的英國人。雖然他只在成都呆了兩個月，但他走遍了成都的大街小巷，發(fā)現(xiàn)了最正宗的成都美食。他甚至敢于嘗試許多外國朋友不接受的菜肴，如兔頭、內(nèi)臟等。說到成都火鍋，他說他最喜歡的配菜是腦花。

藍藍，一個來自伊朗和加拿大的混血女孩，曾經(jīng)在中國學(xué)習(xí)，但現(xiàn)在她留在中國發(fā)展。她不僅是“十級中國學(xué)者”，也是中國烹飪的“十級學(xué)者”。不僅水煮魚、東坡肉、魚香肉絲是她的最愛，就連被網(wǎng)友稱為“黑暗料理”的蟬蛹、臭豆腐，她也欣然接受。她笑著說:“自從我來到中國，我已經(jīng)胖了20多公斤，因為中國有這么多好吃的東西?！?/p>

中國烹飪聞名于世，廣受贊譽。但是由于中西方文化的差異，一些中國人非常喜歡的食物對外國人來說是噩夢。

如今，中餐走出國門的過程融合了中西烹飪技巧和地方風(fēng)味，使得一些外國人開始接受臭豆腐等“異國情調(diào)”的中餐。

“出去容易，進去難?！痹谧叱鋈サ倪^程中，要爭取共鳴和認同。只有創(chuàng)新傳播方式，中國飲食文化才能真正“走出去”。