大家都吃過(guò)火龍果，但是你有沒(méi)有注意到火龍果有紅心和白心？那么，問(wèn)題來(lái)了，紅龍果和白龍果有什么區(qū)別？事實(shí)上，這里有很多知識(shí)，不僅僅是不同的顏色。

1.味道不一樣。

最顯著的表現(xiàn)就是口味的不同。一般來(lái)說(shuō)，紅心火龍果含糖量在15度以上，白心火龍果含糖量在10度左右。所以紅心火龍果的口感比白心火龍果好。

2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。

其實(shí)這是最主要的。紅心火龍果不僅更好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。具體體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:

第一，紅龍果含有較多的胡蘿卜素。胡蘿卜素是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力和保護(hù)眼睛晶狀體的纖維部分。

第二，紅龍果含有更多的維生素c。它不僅具有良好的美容效果，而且可以延長(zhǎng)節(jié)食者的飽腹感，而不會(huì)挨餓，從而具有良好的減肥效果。

第三，紅龍果含有較多的花青素。首先，花青素是一種有效的抗氧化劑，可以有效預(yù)防血管硬化，從而預(yù)防心臟病發(fā)作引起的中風(fēng)和血凝塊的形成。其次，還能清除體內(nèi)自由基，具有抗衰老作用。第三，它可以改善對(duì)腦細(xì)胞退化的預(yù)防，從而抑制老年癡呆癥的發(fā)生。

總之，紅心火龍果無(wú)論是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有一定的優(yōu)勢(shì)，也正因?yàn)槿绱耍t心火龍果比白心火龍果貴才是合理的。

那么，如何區(qū)分火龍果是紅心還是白心呢？因?yàn)閺耐饷婵?，都是紅色的。如果沒(méi)有明確標(biāo)注，可以這樣區(qū)分。

通常圓形是紅心火龍果，橢圓形是白心火龍果。如下圖，紅色的火龍果在左邊。

火龍果是一種低能量水果，富含水溶性膳食纖維。具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘和結(jié)直腸癌的作用，富含纖維，可預(yù)防便秘。以后記得多吃~ ~

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