我們都知道,茶葉是可以反復沖泡的。烏龍茶是非常好的茶葉,那么烏龍茶可以泡幾次?不妨和小編了解下!
烏龍茶哪里的最好
烏龍茶:屬半發(fā)酵茶,是介于不發(fā)酵茶(綠茶)和全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶,外形色澤青褐,因此而得名,沖泡后葉片上有紅有綠,典型得烏龍茶,葉片中心是綠色,葉緣是呈紅色素有綠葉紅鑲邊之美稱,其湯色黃紅,有天然茶香,滋味醇厚,有獨特韻味。
烏龍茶是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。由于香氣特佳,品質優(yōu)異,由閩南傳至閩北以及廣東,臺灣等地。
烏龍茶品飲后齒頰留香,口感純、厚、飽滿,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、防止血栓、減肥健美等方面。烏龍茶為我國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣等省。習慣根據(jù)其產(chǎn)區(qū)不同分為:閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶等幾個品種。
烏龍茶產(chǎn)于福建、廣東、臺灣三地,以福建產(chǎn)量較多,品質也較好。
烏龍茶的品種花色很多,許多是以茶樹品種為名,按茶樹品種單獨采制。
福建烏龍茶分為閩南、閩北兩區(qū),閩南產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有安溪鐵觀音、安溪色種、安溪烏龍等;閩北產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍、巖水仙、巖奇種等。
產(chǎn)東烏龍茶有鳳凰單樅、水仙、烏龍、色種等。臺灣烏龍茶有臺灣烏龍、臺灣色種等。
其中以武夷巖茶、安溪鐵觀音的品質最優(yōu)。
烏龍茶可以泡幾次
烏龍茶也叫青茶,是為一種半發(fā)酵的茶,功效表現(xiàn)于減肥等方面,泡出來的烏龍茶香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘。那么要喝到上好的烏龍茶,烏龍茶可以泡幾遍呢?
無論什么茶,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素(維生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約15%,第三次沖泡后,基本全部浸出。茶香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味。
一般的茶沖泡以3次為宜,但烏龍茶在沖泡時投葉量大,茶葉粗老,可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶,通常適宜于一次性沖泡。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經(jīng)過多次沖泡,能使一些難溶的有害物質(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)逐漸浸出,對人體有害。
由此看來,烏龍茶可以多沖泡幾回,五六次是比較正常的。
烏龍茶能放多久
發(fā)酵程度較輕的烏龍茶存放時間與綠茶相似,中度、重度發(fā)酵的烏龍茶可存放稍長時間,巖茶講究先存放一年退退火氣再喝,有些烏龍茶可以久存成老茶飲用。烏龍茶存放需注意存放條件。放在干燥、避光、沒有異味的地方。用鋁箔袋包裝的可以略微降低存放環(huán)境要求。選擇沒有異味的瓷罐、鐵罐、鋁箔袋抽真空等,盡量裝滿,加蓋密封后置于冰箱內(nèi)冷藏。烏龍茶應密封存放。烏龍茶不要放在有香皂、樟腦丸、調味品的柜子里,以免吸收異味。烏龍茶如果返青,可以用炭火或烤箱焙一下。如果烏龍茶儲存不當而發(fā)生霉變就不能飲用了。
喝烏龍茶的三大禁忌
1、空腹不能飲,否則就會感到饑腸轆轆,甚至會頭暈眼花,即俗稱的“茶醉”。
2、睡前不能飲,否則會使人難以入睡。
3、冷茶不能飲,烏龍茶冷后性寒,對胃不利。
這三忌對初飲烏龍茶的美眉尤為重要,因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡堿較其他茶多,品飲不當易傷害身體。
1.《烏龍茶的泡法 烏龍茶的泡法 烏龍茶可以泡幾次》援引自互聯(lián)網(wǎng),旨在傳遞更多網(wǎng)絡信息知識,僅代表作者本人觀點,與本網(wǎng)站無關,侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《烏龍茶的泡法 烏龍茶的泡法 烏龍茶可以泡幾次》僅供讀者參考,本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進行證實,對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉載時請保留本站內(nèi)容來源地址,http://f99ss.com/guonei/221028.html