大家好，我是蓉兒！今天，讓我們煮荷包蛋。很多朋友都在問(wèn)，怎么做荷包蛋才能不傷誠(chéng)信和心？今天我們整理了5種方法。你喜歡哪個(gè)就拿哪個(gè)。

水煮荷包蛋無(wú)論在哪里都是很常見(jiàn)的一道菜。特別是作為早餐，不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，受到很多人的喜愛(ài)。雞蛋富含蛋白質(zhì)和鉀，是營(yíng)養(yǎng)不良、貧血或正在發(fā)育的兒童的好選擇！而且荷包蛋容易消化。

配料清單

雞蛋適量

生產(chǎn)步驟

方法一

1.1.我們先準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋放在碗里，然后加入開(kāi)水1分鐘，然后撈出來(lái)；

1.2.這個(gè)時(shí)候再拿一個(gè)鍋，水燒開(kāi)后關(guān)火，然后把熱水泡過(guò)的雞蛋直接敲進(jìn)鍋里，不要攪拌，蓋上鍋蓋2分鐘；

1.3.如果你想吃你的心，你不必煮了直接撈出來(lái)。如果喜歡吃老一點(diǎn)的，可以小火煮2分鐘；

1.4.熱水泡過(guò)的雞蛋可以敲入鍋內(nèi)，完全煮熟。一次煮一鍋荷包蛋沒(méi)問(wèn)題。我感覺(jué)這個(gè)方法最簡(jiǎn)單，只要雞蛋新鮮就完全沒(méi)有問(wèn)題。

方法2

2.1.那我們來(lái)做第二個(gè)。這種方法首先要將雞蛋放入碗中，然后將鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，水開(kāi)后關(guān)火，然后將雞蛋逆著水面倒入鍋內(nèi)，動(dòng)作要輕一些。灌進(jìn)去之后，我們蓋2分鐘；

2.2或2分鐘后，表面基本固化。這時(shí)，我們用小火煮它

可以用鏟子撥動(dòng)底部，煮到喜歡為止。

2.3.這個(gè)方法其實(shí)比較簡(jiǎn)單，就是煮的時(shí)候盡量倒在離水面近的地方，然后周圍的蛋白質(zhì)會(huì)稍微散一點(diǎn)，但是煮的時(shí)候也很完整很美觀。

方法3

3.1.第三種方法是把雞蛋放入碗中。先往鍋里倒一薄層水，火煮開(kāi)后關(guān)火；

3.2.然后倒入雞蛋，用小火煮到你喜歡的程度；

3.3.這種方法適合煎雞蛋或者單邊雞蛋，但是如果你怕生氣或者不想用油煎雞蛋，我們可以用水代替用油煎雞蛋。

方法4

4.1.我們來(lái)做第四個(gè)。鍋里的水先燒開(kāi)，然后準(zhǔn)備一個(gè)大勺子。水燒開(kāi)后，往勺子里放些水，然后把雞蛋倒進(jìn)勺子里；

4.2.然后把勺子放入水中，但是不能把整個(gè)勺子放進(jìn)去，在水面上留一點(diǎn)，不然小心雞蛋飄走，煮好后可以全部放進(jìn)去，直到表面凝固；

4.3.用這種方法煮出來(lái)的荷包蛋，會(huì)是圓形的，最完整的。