首先，選擇一些新鮮的母雞蛋，盡量多吃。不要做太多。一般正常人一天吃一個雞蛋可以補(bǔ)充雞蛋里的營養(yǎng)，但是雞蛋吃多了不容易消化。
然后準(zhǔn)備三個空碗，每碗一勺水。然后在每個空碗里倒入一個雞蛋。雞蛋與水不相溶。用這種方法做出來的荷包蛋就完整了。
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