我曾經(jīng)看過一篇文章說:“目前的食物總是可以深思熟慮的,或者說是貪吃的,吃前觀察,吃中思考,吃后慢燉,吃的自然,嚼的安靜,回味溫和,魅力異常。吃是一種快樂,味道是一種味道,透明的墨水是一種感受辣咸甜言的快樂。能吃的人得到暖胃的享受;吃的人會找到安心?!奔毤毱肺叮钣懈杏|!食物現(xiàn)在已經(jīng)成為我們生活的一部分?;钪?,走著,慢慢的活著,生活不需要華麗的外衣,不需要甜言蜜語,生活需要一日三餐,平平淡淡的完成每一天。我們每個人都有自己的生活習慣。為了滿足每個人不同的飲食需求,我們每天選擇不同的菜肴與你分享,每天為美好的生活歡呼!
紅燒千節(jié)
配料:豆腐皮、黑木耳、醬油、生姜、八角、肉桂、干辣椒、糖和肉湯
練習:
1.將木耳預(yù)先浸泡,生姜切片;
2.豆腐皮切成條狀,用手指打結(jié);
3.鍋內(nèi)注入少量植物油,香姜、干辣椒后倒入一碗肉湯;
4.湯煮開,倒千節(jié);
5.加入木耳,蓋上鍋蓋,瀝干湯汁。
香菜炒豬肚片
做法:1。洋蔥洗凈后,一部分切成段,一部分切碎,生姜、大蒜洗凈切片;芫荽洗凈切段,辣椒洗凈切絲;
2.將生五花肉用堿和香醋洗凈,除去白油和雜質(zhì);
3.將五花肉用水洗凈,用開水煨3分鐘,撈出;
4.換清水,加入五花肉、洋蔥、料酒、姜片,小火煮開,然后撈出切絲;
5.鍋里放油,加熱。放入花椒、蔥、蔥、蒜片,翻炒;
6.加入料酒、鹽、姜汁、味精、香醋,最后加入胡椒粉、歐芹,倒入少許香油,翻炒均勻。
蘇超刀笑面
做法:1。準備好所有食材,一份刀笑面,葫蘆片,蒜片,蔥絲,姜絲,西紅柿切小塊,歐芹切好,雞蛋碎備用;
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