1.選擇土地和茬

使用疏松肥沃的土壤，用半沙壤土作為好土，同時(shí)選擇沒有茄科作物的田地。前地塊最好選擇小麥、豆類、油菜、塊根類作物，輪作周期2年以上。莊稼收割后，土壤加深，用殺蟲劑消毒。

2.選擇優(yōu)質(zhì)種薯

優(yōu)良品種是保證馬鈴薯高產(chǎn)的重要前提，也是保證馬鈴薯生產(chǎn)質(zhì)量好、提高抗病性的主要原因。馬鈴薯種子應(yīng)有好品種的薯塊，完整，色澤鮮艷，無蟲害、畸形、凍傷、芽壞死。

3.馬鈴薯種子發(fā)芽處理

播種前10~15天，將種薯放在15~20℃的向陽處，促進(jìn)發(fā)芽。當(dāng)許多種子土豆長(zhǎng)出幼苗時(shí)，去掉患病、腐爛和凍傷的土豆，并將種子放在陽光下，使它們發(fā)芽并呈現(xiàn)紫色。切割時(shí)，每個(gè)芽至少有1-2個(gè)芽，芽的重量約為30克。扦插時(shí)，應(yīng)提倡平均芽法，以充分利用頂芽的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)馬鈴薯莖的早期萌發(fā)。切塊要切塊，不能切塊。用一些灰或石灰粉切芽，促進(jìn)切口早期愈合。播種前2-3天割，過早容易感染細(xì)菌；太晚了，傷口還沒愈合，播種后容易造成爛籽。

4.使肥沃

添加有機(jī)肥，合理施肥，有機(jī)肥可以改良土壤，提高馬鈴薯品質(zhì)。施肥結(jié)合播種，一般種薯用有機(jī)肥和空肥施肥。發(fā)芽期尿素施用量為75~150 kg/ha，噴施2~3次磷酸二氫鉀(0.2% ~ 0.3%)和石膏。

5.正確密植

選擇合適的種植方式確定合適的密度，便于田間管理、通風(fēng)透光，減少病原菌的傳播，穩(wěn)定生產(chǎn)，增加產(chǎn)量。通過多年種植經(jīng)驗(yàn)，馬鈴薯種植時(shí)間一般選擇在4月中下旬。播種密度因品種、氣候、土壤等條件而異。比如大西洋品種推薦種植密度為9萬株/公頃，行距60 cm，株距18-22 cm。夏伯蒂品種為7.5萬株/公頃(行距60厘米，株距20-24厘米)，夏寨65號(hào)、榆樹3號(hào)、青樹2號(hào)等高稈品種為49.5-6萬株/公頃(行距70厘米，株距25-30厘米)。一般早熟品種要密，中晚熟品種要薄。薄而密，肥宜薄；種薯生產(chǎn)要集約化，商品薯生產(chǎn)要薄利多銷。

6.除草和耕作

種植馬鈴薯幼苗后，人工培育和除草改變地面溫度，避免馬鈴薯幼苗與其他植物爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，提高抗旱抗寒能力，及時(shí)修復(fù)缺苗，在土壤中培育1~ 5片葉片。種植土壤前，盡量在芽的根部多培養(yǎng)土壤。土壤厚度10~20厘米，高度30~40厘米。結(jié)合尿素用量，75~150 kg/ha，最后一次耕作前關(guān)閉田埂。比如在土壤出現(xiàn)之前，可以去除一次，保持土壤疏松透氣，還有除草作用。除草和種植必須在植物關(guān)閉前進(jìn)行。

7.水管理

馬鈴薯耐旱，只有通過自然降水才能正常生長(zhǎng)。幼苗太小，不能澆水。干旱過度時(shí)，只澆水一次，澆水后再栽培。芽期是馬鈴薯葉片的生長(zhǎng)期。在繁榮時(shí)期，需要大量的水。澆水應(yīng)該在稍微干旱的情況下進(jìn)行。收獲前15天不要給種子澆水，以免種子太濕而無法儲(chǔ)存。下雨后要及時(shí)排干，防止土豆腐爛。

8.收獲和儲(chǔ)存管理

(1)收獲

中下葉枯黃，薯皮老化，薯塊離臍容易收割。莖、葉黃熟時(shí)，晚熟品種常遇早霜，所以塊莖不凍時(shí)，采收期可適當(dāng)推遲。在土壤不潮濕，天氣好的情況下收割，機(jī)械或人工收割，避免對(duì)土豆造成傷害。新收獲的馬鈴薯片尚未完全成熟。因此，應(yīng)在陰涼通風(fēng)的地方涂抹3-4天。挑出有病的、腐爛的、凍傷的、被咬的土豆，按照用途分類，儲(chǔ)存在地窖里。

(2)存儲(chǔ)管理

收獲前，需要對(duì)存放土豆的地方進(jìn)行消毒。儲(chǔ)存溫度控制在1~4℃，氣體的相對(duì)濕度控制在80% ~ 85%。土豆堆里沒有“出汗”現(xiàn)象，土豆皮保持新鮮。此外，要經(jīng)常檢查儲(chǔ)存的馬鈴薯片，取出患病和腐爛的馬鈴薯，并采取措施防止發(fā)芽。作為食用和加工的塊莖，可以使用發(fā)芽抑制劑，儲(chǔ)存時(shí)注意放熱和防凍。

以上都是土豆種植。如果你什么都不明白，你可以給邊肖留言。對(duì)了，記住土豆芽菜不可食用，會(huì)引起食物中毒。