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首先,將土豆去皮,然后切成塊,浸泡在水中。將準(zhǔn)備好的雞翅洗凈,瀝干水分。然后把洋蔥切成塊,生姜切成大塊。鍋里放入食用油,加熱,加入兩勺白糖,翻炒。將糖浸泡,倒入雞翅中翻炒,然后加入少許水,加入洋蔥和姜片,燉五分鐘,加入一些醬油和蠔油調(diào)味。
接下來(lái),加入事先切好的土豆片,然后加水覆蓋所有的食材。用大火煮,用小火煨大約半個(gè)小時(shí),然后土豆會(huì)變軟。加入適量的鹽,用大火收集汁液,然后上菜。
一般雞翅根在冰箱里冷凍。燉雞翅根之前,先等雞翅根解凍后再用水清洗。雞翅洗凈后,準(zhǔn)備土豆。土豆先洗干凈,去掉外皮,切成小塊,泡一會(huì)兒水,再燉。
土豆燉雞翅根是很好的食物。吃主食的時(shí)候可以搭配土豆燉雞翅根。至于燉的時(shí)間,要根據(jù)食材的成熟度來(lái)決定。土豆和雞翅熟了,就可以出鍋吃了。其實(shí)土豆雞翅略爛,吃起來(lái)更好??梢园淹炼闺u翅放在米飯里攪拌。
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